Bakso Ayam Kenyal
Bakso Ayam Kenyal

Lagi mencari inspirasi resep bakso ayam kenyal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso ayam kenyal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso ayam kenyal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakso ayam kenyal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

HOW TO MAKE BAKSO AYAM KENYAL (SPRINGY BOUNCY MEATBALLS) The process of making the bakso is what really contributes to the firm and springy texture in the end. FREEZE THE CHICKEN FIRST Many recipes require that you either use ice cold water or grind the meat with ice cubes (which I hate to do). Freezing the chicken meat in the freezer really helps to eliminate adding ice cold.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakso ayam kenyal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakso Ayam Kenyal menggunakan 9 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakso Ayam Kenyal:
  1. Ambil 500 gr ayam filet bagian dada (sy bag paha)
  2. Gunakan 50 gr es batu, haluskan
  3. Sediakan 80 gr tapioka
  4. Sediakan 1 butir telur putih
  5. Siapkan 2 sdt garam
  6. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
  7. Sediakan 1 sdt merica bubuk
  8. Gunakan 1 sdt baking powder
  9. Sediakan 3 siung bawang putih goreng

Selain itu, dilengkapi pula dengan resep kuah bakso yang terbuat dari kaldu ayam. Resep Bakso Ayam yang kenyal & enak. Tak heran, banyak ibu-ibu yang kini tertarik membuat bakso di rumah alias bakso homemade. Membuat bakso di rumah juga lebih terjamin kebersihan, serta aman dari bahan pengawet ataupun bahan tambahan lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Bakso Ayam Kenyal:
  1. Potong daging lalu masukkan ke food processor, proses hingga halus masukkan es batunya. Proses lagi sampai halus. Tambahkan putih telur, tepung tapioka, garam, merica, baking powder, bawang putih goreng, prises lagi sampai tercampur rata dan benar2 halus.
  2. Ambil adonan secukupnya, lalu bulat2kan. Didihkan air, kecikan api, lalu masukkan bulatan2 bakso, tunggu sampai semuanya selesai dibentuk. Besarkan api, tunggu sampai bulatan bakso mengapung. Angkat celupkan di air ea, tiriskan.

Besar kecilnya api sangat mempengaruhi hasil akhir suatu makanan, begitu juga pada bakso ayam. Supaya hasilnya kenyal, rebus bakso dengan api yang kecil saja. Didihkan air terlebih dahulu, kemudian matikan api dan masukkan bulatan adonan bakso ke dalam air panas tersebut. Setelah semua bakso mengapung dan berkumpul di permukaan, rebus bakso dengan api kecil hingga muncul letupan-letupan kecil. Untuk membuat bakso ayam kenyal maka terlebih dahulu harus menyiapkan bahan-bahannya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso ayam kenyal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!