Lagi mencari inspirasi resep opor ayam ala dapur b'wish yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam ala dapur b'wish yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam ala dapur b'wish, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam ala dapur b'wish yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep dan cara membuat opor ayam yang lezat ala Dapur Bu Haji. hmm enak banget nih opor ayam nya :D. Opor Ayam Mantul Ala Dapur Bu Yun Assalamualaikum wr. wb. Bu Yun kali ini akan membagikan resep dan cara memasak opor ayam yang super mantap, enak banget.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam ala dapur b'wish yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam ala Dapur B'Wish menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam ala Dapur B'Wish:
- Sediakan 1 kg Ayam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 lt santan encer
- Siapkan 750 ml santan kental dari 1 butir kelapa + 1bks kara
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 1 sdt garam /sesuai selera
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur no MSG
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Sediakan Bahan Halus ;
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt kunyit (kalau opornya putih di skip)
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan Pelengkap : Bawang goreng
Untuk opor ayam kali ini saya tidak menggunakan ayam kampung melainkan ayam potong ukuran jumbo yang baru saja saya temukan di Pasar Blok A. Secara tidak sengaja, beberapa waktu yang lalu saat saya iseng naik ke lantai satu di pasar, saya melihat ada satu penjual yang menjajakan ayam. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.
Cara membuat Opor Ayam ala Dapur B'Wish:
- Ayam potong sesuai selera,lumuri jeruk nipis dan garam kurleb 15menit kemudian cuci lagi
- Ayam di goreng tanpa minyak, sampai keluar airnya dan berubah warna
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas sampai wangi, beri santan encer sedikit dulu, masukkan ayamnya aduk aduk sampai tercampur rata, sampai air santannya mendidih, lalu beri lagi santan encer dan santan kental nya,setelah mendidih kecilkan apinya dan bumbui garam,kaldu jamur dan gula pasir, cek rasa
- Biarkan sampai ayamnya matang dan menyerap, hidangkan dgn taburan bawang goreng
Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih. Kemudian masukan lah ayam, masak hingga warna ayam berubah dan bumbu mulai meresap. Tutup supaya ayam menjadi lebih cepat matang dan bumbu tersebut bisa lebih meresap. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. HappyFresh punya resep opor ayam yang mudah dibuat dan bisa disajikan untuk delapan orang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam ala Dapur B'Wish yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
