Lagi mencari inspirasi resep gulai ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai ayam yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Gulai ayam is another Indonesian dish that Max enjoys whenever he eats Nasi Padang. It is essentially an Indonesian-style chicken curry with a rich, savoury gravy that is commonly found in Sumatra (and closest to Peninsular Malaysia). Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai ayam yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Gulai Ayam menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam (potong2)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (dimemarkan)
- Gunakan 2 batang serai (dimemarkan)
- Siapkan 2 lembar daun kunyit (saya ngga pake)
- Ambil 4 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 liter santan (dari 300 gram kelapa parut)
- Ambil Secukupnya garam, gula pasir, penyedap rasa (jika suka)
- Siapkan 💠 Bumbu Halus 💠
- Sediakan 5 buah cabe merah besar
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Now the Chef de Cuisine at Fuzion restaurant, Sunway Resort Hotel and Spa, Khder has a. For the vegetables, you can choose from a balado, perkedel, gulai nangka, or gulai daun singkong. Gulai Ayam is Indonesian dish , it is chicken cooked in rich sauce.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam:
- Masukkan bumbu halus ke wajan, nyalakan kompor dan masak tanpa minyak hingga kadar airnya berkurang, gunakan api kecil saja. // Selanjutnya tuang santan ke dalamnya. Besarkan api kompor. // Masukkan lengkuas, serai, daun kunyit dan daun jeruk, aduk. Masak hingga mendidih dan mulai muncul minyaknya. Kecilkan api.
- Masukkan ayam yang sudah di blansir terlebih dulu (blansir : ayam direbus sebentar dalam air mendidih, tiriskan, buang air perebusnya). // Rebus kembali sampai kuah mengental dan matang seluruhnya. Angkat.
- Sajikan dgn taburan bawang goreng dan acar..😋😘
The sauce itself made from all kinds of spices , and then the chicken is cooked in it for a good hour , resulting a very tender , full of flavor chicken. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, as well as vegetables such as cassava leaves, unripe jackfruit and banana stem. Gulai is often described as Indonesian curry. Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
