Sedang mencari ide resep nasi mandhi ayam panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi mandhi ayam panggang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Judul: Nasi Ayam Panggang Artist: D Bajra ft Mang Trianti Cipt: D Mas Arr: Willy A S Video by: Putu Bejo Jangan Lupa SUBSCRIBE Konten ini milik Putu bejo. Cara-Cara Masak Nasi Ayam Legend yang Menjadi Rujukan Ramai. Nasi ayam special yang mudah dan sedap
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi mandhi ayam panggang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi mandhi ayam panggang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi mandhi ayam panggang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Mandhi Ayam Panggang menggunakan 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Mandhi Ayam Panggang:
- Gunakan 500 gram beras basmati
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong2 sesuai selera
- Siapkan 6 butir cengkeh
- Ambil 4 butir kapulaga (sy skip)
- Sediakan 5 butir bunga lawang (tambahan sy)
- Gunakan 9 lembar saffron direndam di sedikit air
- Siapkan 1 ruas kunyit Bubuk kunyit (sy ga ada jd sy ganti dengan yg digeprek)
- Gunakan 1 sdt Lada hitam (krn tdk ada yg bubuk jd sy tumbuk kasar)
- Gunakan Sepotong kecil kayu manis
- Ambil secukupnya Garam & kaldu bubuk
- Gunakan Mentega dan minyak u/ menumis
- Sediakan Air
- Siapkan Bumbu cincang :
- Sediakan 1/2 bawang bombay
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan Acar :
- Siapkan Timun, wortel, tomat, nanas, cabe, gula, garam & air hangat. Ada juga yg pake cuka tp krn sdh pake nanas jd sbnrnya sdh asam jd sy skip. Bawang merah (lupa 🙈)
- Gunakan Tambahan (opsional) :
- Ambil Bawang bombay dipotong & dipanggang sebagai garnish
Sos cili dan sos kicap seperti yang dimakan bersama nasi ayam juga disediakan. Ayam panggang termasuk menu yang legendaris, di mana pasti mudah ditemui di manapun dan kapanpun. Cita rasanya yang lezat justru tercipta dari resep masakan yang sederhana. Kelezatannya hadir dari bumbu-bumbu pilihan untuk meracik masakan.
Cara membuat Nasi Mandhi Ayam Panggang:
- Rendam beras selama kurleb 1 jam
- Tumis bumbu cincang setelah harum masukkan ayam, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, lada hitam, kunyit, garam, kaldu bubuk. Aduk2 tambahkan air. masak hingga ayam sudah matang. Jgn lupa sambil koreksi rasa
- Jika sdh matang, matikan kompor & keluarkan ayam. Lalu masukkan beras yg sdh direndam td, aduk2 sampai nasi menjadi aron
- Tuang nasi aron beserta airnya ke rice cooker + saffron dan airnya jg. Jika air kurang bs ditambahkan air matang (posisi air sy ukur dgn jari itu sekitar setengahnya dr 1 ruas jari)
- Koreksi rasa sebelum dimasak di rice cooker. Jika sdh pas, set rice cooker ke mode cooking
- Sambil menunggu matang, panggang ayam dgn teflon yg sdh diolesi mentega dgn api sedang
- Siapkan acar yg bahan2nya sdh dicuci bersih sblmnya
- Sajikan bila ketiganya telah matang
- Selamat mencoba dan menikmati :)
Ayam panggang di sini memang spesialis dimasak dengan tiga pilihan bumbu. Mulai dari bumbu rujak, bawang dan madu. Ada tiga macam sambal seperti sambal bawang halus, sambal bawang kasar dan sambal terasi. Resep masakan ayam panggang yang manis gurih ini lebih enak jika di sajikan dengan nasi putih yang masih hangat dan pulen serta pelengkap sambal dan lalap. Yuk, bikin saja sendiri di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi mandhi ayam panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
