Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam panggang bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Language: Share this at Mau dimakan bersama kuahnya alias masih bernama "Ayam Bumbu Rujak", rasanya sudah sedap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam panggang bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak:
- Gunakan 1 kg ayam (saya pakai sayap)
- Ambil 1 sdm perasan jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 5 cabe merah besar
- Sediakan 3 cabe merah keriting
- Gunakan 7 cabe rawit (bisa diskip klo ga suka pedas)
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Ambil 3 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt air asam
- Gunakan Bumbu tambahan:
- Sediakan 1 btg serai digeprek
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 200 ml santan
- Ambil 1/2 sdt lada
- Ambil secukupnya Gula, garam dan kaldu jamur
Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Cara membuat ayam panggang oven bumbu rujak: Rendam dulu potongan ayam dalam air jeruk sebentar saja.
Cara menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak:
- Lumuri ayam dgn perasan jeruk nipis dan diamkan sktr 15 mnt agar bau amisnya hilang
- Haluskan smua bumbu kecuali bumbu tambahan, sisihkan
- Cuci ayam yg sdh dilumuri air jeruk kemudian panggang di teflon dgn sedikit minyak sktr 5 menit (dibolak balik) sisihkan
- Selanjutnya tumis bumbu halus sampai berbau harum kemudian masukkan bumbu tambahan, dan selanjutnya masukkan ayam dan diukep sampai air hbs (asat)
- Setelah itu ayam dipanggang sampai kulitnya agak kering (saya pakai panggangan listrik)
Tumislah semua bumbu halusnya bersama dengan daun salam, serai, lengkuas dan juga daun jeruknya hingga harum. Resep dan Cara Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak #AyamBumbuRujak ayam bumbu rujak tanpa santan ayam bumbu rujak. Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER".. Resep Ayam Goreng Kriuk-kriuk dengan Aneka Bumbu. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
