Bunda sedang mencari ide resep lemper abon ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper abon ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Abon Ayam Isian Lemper enak lainnya. Abon ayam atau Abon Sapi sana enaknya kok,pilih abon yg kualitas bagus dan taruh yg bnyk didalam ketan,syedappp euiii 😋. Lemper Ketan merupakan Makanan yang terbuat dari ketan dan biasa diisi dengan abon berselimut daun pisang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper abon ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lemper abon ayam yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lemper abon ayam yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Lemper abon ayam menggunakan 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lemper abon ayam:
- Sediakan 1 kg beras ketan
- Siapkan 750 santan dr 1 butir kelapa(rebus dinginkan+gula 1sdm grm 1sdt)
- Ambil bahan isian:
- Siapkan 500 gr daging ayam rebus dsuwir2
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan merica sckpnya
- Sediakan 3 batang serai digeprek
- Ambil 5 helai daun jeruk purut
- Sediakan gula sckpnya
- Gunakan garam sckpnya
- Ambil minyak goreng u/menumis
Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa. Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu. The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. To serve the Lemper, reheat in a steamer and when hot serve as a snack.
Langkah-langkah membuat Lemper abon ayam:
- Cuci bersih beras ketan sisihkan
- Nyalakan kompor pasang dandang untuk memasak ketan tunggu pai mendidih masukkan beras ketan masak pai setengah matang kira2 stengah jam
- Setelah ketan stengah matang matikan kompor keluarkan ketan dari dandang masukkan kepanci tambahkan santan dingin aduk2 kemudian tutup rapat
- Nyalakan kompor lagi pasang dandang dengan air yg baru tunggu pai mendidih masukkan ketan masak pai matang kira2 35 menit
- Setelah ketan matang taruh diloyang sambil ditekan2 sisihkan
- Haluskan bawang putih merica. Kemudian tumis bumbu pai harum +serai kemudian +ayam suwir trakhir daun jeruk purut gula dan garam tumis pai ayam agak kering,tes rasa angkat sisihkan low saya rasa cenderung lebih suka manis
- Ambil ketan masukkan ke dlam cetakan lemper tambahkan ayam suwirnya gulung dgn penggulung cetakan bungkus dengan daun pisang dan bungkus lagi dgn plastik pembungkus lemper lemper siap disajikan
- Nb:beras ketannya gk pake direndam agar santan terserap banyak n rasa ketannya jadi lebih gurih
Inilah cara membuat lemper isi abon aneka isi dengan aneka rasa abon sapi, abon ayam, dan abon ikan. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Berbicara tentang lemper, biasanya lemper mempunyai rasa yang gurih dan juga lezat. Tidak cuma dengan isian ayam saja, lemper juga bisa kita buat dengan bahan isian seperti oncom, abon atau apapun sesuai selera anda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lemper abon ayam yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
