Lagi mencari ide resep ayam panggang madu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang madu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang madu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam panggang madu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Bukan sahaja mudah dan senang disediakan malahan bahan-bahannya pun mudah didapati di pasar raya. Boleh mencuba resipi ini untuk hidangan buat keluarga dan makan bersama nasi, pasta atau kentang putar/ coleslow. Hidangan ayam panggang madu lada hitam ini boleh disajikan untuk keluarga dan dihidangkan dengan nasi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam panggang madu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam panggang madu memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam panggang madu:
- Ambil 2 potong ayam/lebih ukuran sedang
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Bahan saus madu:
- Ambil 3 sdm madu
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm saus tomat
- Ambil 1 sdm saus sambel
- Ambil 1 sdm margarin
- Siapkan 1 sdm air perasan lemon/jeruk nipis
Ayam tu nampak kilat kan, mat campur madu dengan kicap pekat dan lebih bahan perap yang telah dipanaskan hingga pekat. Ayam panggang yang dibakar rangup pada sebelah luar dan lembut pada bahagian isi dalam sangat lah sesuai dihidangkan bersama nasi ayam , nasi beriani,nasi lemak, nasi kerabu ayam bakar malah dimakan bersama nasi putih dengan sos yang sesuai. Sos yang best untuk dimakan bersam ayam bakar madu dan ayam panggang tak perlu susah sangat. Oleh kerana ayam telah diperap dan dipanggang , rasa sos.
Cara menyiapkan Ayam panggang madu:
- Cuci bersih ayam, tiriskan
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi. Kemudian tambahkan secukupnya air dan masukan potongan ayam. Rebus ayam sampai empuk dan bumbu meresap. Angkat dan tiriskan ayam
- Campurkan semua bahan saus madu, masukan ayam. Aduk rata. Marinasi ayam minimal sampe 5 jam (saya diamkan semalaman)
- Siapkan teflon, masukan sedikit margarin. Panggang ayam sampe kecoklatan. Jangan lupa di bolak balik dan di oleskan sisa bumbu saus madu. Angkat dan sajikan
Dari dulu, ayam panggang identik dengan bumbu kecap manis. Tapi kini, sudah banyak kreasi bumbu lainnya yang tidak kalah enak untuk diolah bakar. Salah satunya yaitu mengganti kecap manis dengan madu. Hasilnya tidak kalah legit, berbumbu meresap sempurna, dan nikmat luar biasa! Resepi ayam panggang ala-ala sajian di restoran Kenny Rogers yang nampak mahal dan sedap serta sihat, malahan ianya sangat mudah untuk disediakan dan senang dimasak tanpa susah payah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam panggang madu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
