Anda sedang mencari ide resep ayam panggang pedes bumbu kencur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang pedes bumbu kencur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Didihkan air bersama bumbu halus, daun salam dan serai. Fleksibel khan sesuai judul di atas ;-). Tips: Seperti layaknya bahan dasar bumbu pecel, bumbu wajib dalam resep ini adalah kencur dan daun jeruk purut, jadi kedua bahan ini wajib ada.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang pedes bumbu kencur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam panggang pedes bumbu kencur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam panggang pedes bumbu kencur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Panggang Pedes Bumbu Kencur memakai 13 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Panggang Pedes Bumbu Kencur:
- Siapkan 1 ekor ayam (potong sesuai selera)
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 12 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 3 ruas jempol kencur
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 150 gr cabe (boleh mix rawit kalau mau pedas)
- Ambil Bumbu lain :
- Ambil 1 ruas besar lengkuas
- Gunakan 2 lembar salam
- Ambil 1 sdm asam jawa
- Sediakan Secukupnya gula garam
- Ambil 500 ml santan kental (sy 1,5 bks kara + air)
Yuk, coba buat ayam panggang klaten. Ayam panggang khas Klaten menawarkan bumbu rempah yang begitu terasa. Apalagi ayam merupakan bahan pangan yang mudah diolah dan paling praktis untuk dikreasikan menjadi berbagai macam hidangan lezat. (Baca Juga: Genjer Pedas Tumis Ebi yang Kaya Khasiat dan. Merdeka.com - Ayam bakar memang lauk yang mantap untuk menemani sepiring nasi putih hangat.
Cara membuat Ayam Panggang Pedes Bumbu Kencur:
- Cuci bersih ayam,bakar. Sisihkan
- Haluskan semua bumbu,tumis dengan lengkuas & salam sampai wangi,masukkan ayam. Beri santan. Masukkan gula garam dan asam,koreksi rasa. Masak sampai bumbu menyusut
Biasanya ayam bakar dibumbui dengan kecap manis. Namun di Jawa ada resep ayam bakar dengan bumbu rujak yang tak kalah nikmatnya. Sambal Kencur adalah sambal khas dari Jawa Timur yang merupakan bagian dari sajian Tempe atau Ayam Penyet. Menu ini merupakan favorit saya di warung Arema, Pujasera, Batam, kios langganan saya saat masih nyangkul di salah satu MNC di kawasan tsb beberapa tahun lalu. Kencur selalu bisa bikin hidangan semakin segar dan nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Panggang Pedes Bumbu Kencur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
