Bunda sedang mencari ide resep abon ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon ayam kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan abon ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lemper Ini Bener Bener Resep Kampung Jadul, Dulu Nenek Sering Buat Lemper Ini Cuma Santan nya Asli Dari Kelapa parut, Tapi Tadi Pas Belanja di warung. Langkah sukses memulai bisnis ternak ayam kampung dari mulai pemilihan bibit, cara budidaya Kira-kira bagaimana cara memulai bisnis ternak ayam kampung? Anda perlu tahu seluk beluk bisnis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan abon ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat menyiapkan Abon Ayam Kampung memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Abon Ayam Kampung:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung yang besar
- Sediakan Bawang merah 1/4 (digoreng untuk campuran)
- Gunakan Kacang kedelai/ biji kacang panjang putih
- Siapkan Bumbu :
- Sediakan 1 sdt merica (biji)
- Sediakan 5-7 buah bawang putih
- Gunakan secukupnya Gula dan garam
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng
Dibuat dari kaldu ayam kampung berkualitas dan tepung dengan racikan khusus yang membuat kremesan ini. Awalnya ternak ayam kampung banyak dilakukan secara subsisten alias sebagai sampingan saja. Masyarakat sendiri mengenalnya sebagai ayam kampung sebab ayam ini merupakan ayam yang. Jual beli ayam kampung langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia.
Cara menyiapkan Abon Ayam Kampung:
- Ambil ayam, potong menjadi 4 bagian. Cuci bersih lalu kukus kurang lebih selama 30-45 menit (sampai matang dan sudah empuk). Selanjutnya pilih daging ayamnya, suir2 / tumbuk.
- Siapkan bumbunya : bawang putih, merica, ketumbar, gula garam secukupnya di ulek jadi satu. Selanjutnya campurkan pada ayam yang sudah ditumbuh, campurkan jadi satu.
- Sambil menunggu bumbu Aisha menyatu dengan daging ayam. Maka bawang merah yang sudah di kupas, iris dan bubuhi garam digoreng sampai menguning lalu ditiriskan.
- Untuk kacang kedelai/ kacang panjang putih sebelum digoreng, malam sebelumnya udah direndam di air biasa. Pagi ditirukan, campurkan dengan garam lalu gorenglah sampai menguning.
- Selanjutnya goreng lah ayam yang sudah disuir dan dibumbui tadi di minyak panas dengan api sedang. Setelah garing dan menguning angkat. Untuk selanjutnya sebelum disimpan, maka campurkan dengan bawang goreng dan kacang2an yang juga sudah digoreng.
- Pada saat sahur, tinggal ditambahkan dengan sayur bening. Selamat menikmati…
Cara Pemeliharaan Ayam Kampung Asli Agar Menghasilkan Panen yang Bagus - Ayam Kampung atau Gallus Domesticus merupakan ayam yang banyak dibanyak dipelihara dalam masyarakat. Ternak ayam kampung dengan sistem semi intensif sangat ekonomis dan menguntungkan. Ahh, jangan bicara tentang menu ayam kampung saja ya, karena pasti perut jadi keroncongan, dan dompet pun isinya akan segera melayang karena berniat untuk membeli menu ayam kampung ini. Ayam Kampung Super atau Joper (dalam bahasa Jawa, Joper = Jowo Super) merupakan ayam kampung super hasil persilangan dari ayam bangkok (jantan) dan ayam petelur (betina). Telur ayam kampung mentah di konsumsi setiap hari dan teratur ternyata juga sangat ampu untuk Kandungan yang ada di dalam telur ayam kampung mentah memilki karbohidrat, protein, dan zat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat abon ayam kampung yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
