Sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis banjar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis banjar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam asam manis banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Chicken popcorn asam manis. foto: Instagram/@rinihasrita. Salah satu masakan ayam asam manis yang patut dicoba adalah makanan khas Banjar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam asam manis banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Asam Manis Banjar memakai 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Asam Manis Banjar:
- Ambil 5 potong ayam
- Siapkan 2 buah bawang merah
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Sediakan 1-2 buah cabe hijau besar
- Siapkan 1-2 buah cabe merah besar
- Ambil 1 cabe rawit (optional)
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil Bumbu
- Siapkan 2 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1-2 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdm tomat
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Ambil secukupnya air asam
- Sediakan secukupnya penyedap
Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Indonesia kaya akan resep masakan daerah. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Tambahkan juga kecap manis secukupnya, dan kucuran air jeruk nipis, tambah sambal jika suka, serta taburkan irisan daun seledri.
Langkah-langkah membuat Ayam Asam Manis Banjar:
- Iris semua bahan
- Goreng ayam hingga setengah kering (ayam sudah dimarinasi dengan garam -+ 10 menit)
- Tumis bahan irisan dan bumbu halus bawang merah bawang putih dengan minyak agak banyak
- Masukkan ayam yang sudah digoreng setengah kering
- Masukkan air asam secukupnya
- Masukkan gula putih, gula merah, garam
- Tambahkan tomat botol secukupnya, diaduk semua dan tambah air sedikit lalu tunggu hingga menyusut dan matang
- Tadaaa✨ hasil recook ayam asam manis banjar selesai
Ada rasa ayam asam manis pedas yang cocok untuk orang dewasa dan ada pula rasa ayam asam manis dengan saus saori yang gurih. Nanas bisa membuat citarasa olahan ayam asam manis semakin sedap. Selain enak, tampilan hidangan pun menjadi. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Asam Manis Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
