Anda sedang mencari inspirasi resep ikan ayam-ayam bakar (ikan kambing) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan ayam-ayam bakar (ikan kambing) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan ayam-ayam bakar (ikan kambing), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan ayam-ayam bakar (ikan kambing) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Cara mengupas kulit ikan ayam ayam. RESEP IKAN ETONG BAKAR ala restoran. Ayam-ayam (Abalistes stellaris), dikenal pula sebagai ikan etong, jebong, atau kambing-kambing adalah ikan laut komsumsi populer yang biasa diolah sebagai ikan bakar.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan ayam-ayam bakar (ikan kambing) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan ayam-ayam bakar (ikan kambing) menggunakan 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan ayam-ayam bakar (ikan kambing):
- Gunakan 1 ekor ikan ayam-ayam (sekitar 500gr)
- Ambil 1 sdt air jeruk nipis
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 cm jahe (memarkan)
- Siapkan 2 cm lengkuas (memarkan)
- Ambil 1 bks santan kara instant (bisa diganti santan biasa 100ml)
- Gunakan 1 gelas air
- Ambil bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah cabe merah
- Ambil secukupnya gula dan garam
Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri. Kotoran kambing dan ayam akan memicu pertumbuhan mikro plankton, dimana mikro plankton adalah pakan ikan alami yang bernilai gizi tinggi. Jika mikro plankton pada kolam tumbuh dengan cepat dan jumlahnya berlimpah maka secara alami kebutuhan pakan ikan terpenuhi. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan ayam-ayam bakar (ikan kambing):
- Kuliti ikan, minta bantuan tukang ikannya ya.. Karena kulit ikan ini cukup tebal, saya pribadi gak bisa kalo bersihin ini 😅 lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam dan diamkan 30 menit
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, dan cabe merah)
- Tumis bumbu halus dan campurkan dengan daun jeruk, jahe dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan santan dan beri air lalu aduk rata. Tambahkan gula dan garam.
- Masukkan ikan ayam-ayam. Usahakan sampai badan ikan terendam semua. Lalu masak sampai santan menyusut.
- Panggang di teflon dengan diberikan alas daun pisang. Sisa bumbu yang sudah mengental bisa ditambah kecap untuk bahan olesan saat memanggang.
- Panggang sampai bumbu kering lalu sajikan dengan sambal dan nasi hangat 👌
- Happy cooking 😘
Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep. Ikan bakar is an Indonesian and Malaysian dish, prepared with charcoal-grilled fish or other forms of seafood. Ikan bakar literally means "roasted fish" in Indonesian and Malay. Ikan bakar differs from other grilled fish dishes in that it often contains flavourings like bumbu, kecap manis, sambal. Bagaimana kalau coba bikin ikan bakar?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan ayam-ayam bakar (ikan kambing) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
