Sedang mencari inspirasi resep ikan etong bakar (ayam-ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan etong bakar (ayam-ayam) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan etong bakar (ayam-ayam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan etong bakar (ayam-ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ikan etong bakar akan menghasilkan aroma yang sangat sedap dan nikmat, kalau dibandingkan dengan olahan ikan etong lainya. Selain itu, untuk membuat ikan etong bakar tidak sulit dan bahan yang digunakan sangat mudah kita jumpai. Inilah resep ikan entong bakar yang gurih.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan etong bakar (ayam-ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Etong Bakar (ayam-ayam) memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Etong Bakar (ayam-ayam):
- Siapkan 1 ekor ikan etong
- Gunakan 1 serai (geprek)
- Sediakan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 50 ml air
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 butir kemiri
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan Sambal kecap:
- Siapkan 3 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 buah bawang merah iris tipis
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan 5 sdm kecap manis
RESEP IKAN ETONG BAKAR ala restoran. Indonesian seafood ikan bakar - ikan kakap merah bakar. Ikan etong yang sangat mudah untuk kita olah ini ternyata memiliki nama lain atau sebutan lain untuk jenis ikan yang satu ini yaitu ikan ayam-ayam. Jika didaerah anda mungkin dinamakan ikan ayam-ayam, maka itulah nama lain dari ikan etong.
Cara membuat Ikan Etong Bakar (ayam-ayam):
- Cuci bersih ikan Etong, kupas kulitnya karena itu ngga bisa dimakan. Lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan kurleb 5 menit lalu bilas dengan air lagi sampai bersih. Sisihkan
- Tumis bumbu halus, serai dan lengkuas. Aduk sampai harum, tambahkan air 50ml. Aduk sampai agak set airnya, tambahkan garam, gula, merica dan kecap
- Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah dimasak, diamkan selama 30 menit. sisakan bumbunya untuk proses pembakaran. Jika bumbu sudah meresap lalu siap di bakar diatas teflon. Jangan sering di bolak balik nanti hancur ya moms
- Siapkan bahan untuk sambal kecapnya ya moms. Kalau ikannya sudah matang dan sambal kecapnya sudah siap, sajikan
Demikian Proses Cara Membuat Ikan Bakar. Ayam-ayam (Abalistes stellaris), dikenal pula sebagai ikan etong, jebong, atau kambing-kambing adalah ikan laut komsumsi populer yang biasa diolah sebagai ikan bakar. Ikan ini biasa ditemukan di perairan hangat kawasan Indo-Pasifik, mulai dari Laut Merah sampai Samudera Pasifik bagian barat. Ayam-ayam (Abalistes stellaris), dikenal pula sebagai ikan etong, jebong, atau kambing-kambing adalah ikan laut komsumsi populer yang biasa diolah sebagai ikan bakar. Ikan ini biasa ditemukan di perairan hangat kawasan Indo-Pasifik, mulai dari Laut Merah sampai Samudera Pasifik bagian barat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan etong bakar (ayam-ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
