Lagi mencari ide resep ayam panggang ala resto padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang ala resto padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Panggang ala resto ini adalah masakan ayam utuh yang simple membuatnya. Biasanya, cara memasak ayam satu ini sangat cocok digunakan untuk ayam panggang atau ayam goreng (tanpa proses masak dalam bumbu dahulu). Ayam bakar ala restoran padang punya keunikannya tersendiri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang ala resto padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam panggang ala resto padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam panggang ala resto padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam panggang ala resto Padang menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam panggang ala resto Padang:
- Siapkan 1 ekor ayam dipotong bagi 8
- Sediakan 4 potong tahu
- Ambil 5 sdm minyak sayur untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 1 ruas besar kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas 3cm
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 butir cabe keriting
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Bumbu kering
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdt gula
- Sediakan 2,5 sdt garam
- Siapkan 1 sdt lada
- Siapkan 6 sdm santan kental
Yuk, bikin saja sendiri di rumah. Cara Membuat Ayam Panggang Oven Ala Korea. Hal ini dimaksudkan agar bumbu bisa meresap pada ayam secara merata. Ayam Panggang Rawamangun Hj Ruby Jogjakarta.
Cara membuat Ayam panggang ala resto Padang:
- Ayam yang sudah dipotong, cuci dengan perasan air jeruk nipis. Lalu tusuk-tusuk ayam dengan ujung pisau agar pada saat memasak bumbu dapat menyerap sempurna.
- Potong2 semua adonan bumbu halus lalu blender dengan 100ml air. Pastikan semua bumbu tercampur halus
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai wangi, lalu masukkan santan aduk rata. Masukkan semua bumbu kering
- Masukkan ayam ke dalam wok pan. Aduk rata dan bolak balik sesekali agar bumbu menyerap sempurna. Tambahkan tahu ke dalam wok pan. Aduk rata hingga air dalam wok pan menguap dan bumbu lebih kental. Apabila sudah bisa diangkat.
- Siapkan pan anti lengket untuk memanggang ayam dan tahu. Panggang sebentar, tidak usah lama2 krn sebetulnya ayam sudah matang. Apabila tidak terapkan semua bisa ditaruh dalam wadah dan masukkan ke kulkas. Bisa untuk dimakan lain waktu selamat mencoba ya
Kelezatan Ayam Panggang ala Kesederhanaan Sebuah Konsep. Ayam bakar ala restoran padang punya keunikannya tersendiri. Ayam bakarnya punya warna merah merona dengan bumbu yang lebih kering. Untuk rasa, sama enaknya dan sama bikin ketagihannya, dong. Resep ayam goreng bumbu padang enak ala uni cheche.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam panggang ala resto padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
