Lagi mencari ide resep pulut rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pulut rendang ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
" Lamanya PKP niiii Dh masuk bulan Ramadhan. Lepas ni pkp smbung sampai raya pula. Mana nak cari rendang time time pkp ni?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pulut rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pulut rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pulut rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pulut Rendang Ayam menggunakan 37 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pulut Rendang Ayam:
- Sediakan Bahan pulut :
- Gunakan 1 kg ketan
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 butir jeruk nipis
- Sediakan 750 ml santan (perasan pertama)
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 helai daun pandan
- Sediakan 1 helai sereh geprek
- Sediakan Bahan ayam rendang :
- Siapkan 1 ekor ayam (potong kecil) digoreng sebentar
- Gunakan Bumbu rendang ayam :
- Ambil 12 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Siapkan 5 cabai merah besar
- Ambil 10 cabe rawit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt jintan
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas yang sudah di haluskan
- Sediakan 1/2 butir pala
- Gunakan Bumbu cemplung rendang ayam :
- Ambil 2 helai daun salam
- Gunakan 3 helai daun jeruk
- Ambil 2 helai sereh geprek
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Siapkan 5 cengkih
- Siapkan 3 bunga lawang
- Sediakan 5 butir kapulaga
- Ambil 3 siung bawang merah iris
- Ambil 2 siung bawang putih iris
- Gunakan Bahan lain :
- Ambil 2 sdm Kelapa sangrai (umbu umbu)
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Kaldu bubuk rasa ayam (opsional)
- Gunakan 1 sdm Garam (peres)
- Siapkan 1 sdr merica bubuk
Maklumlah ia biasa dihidangkan ketika majlis kesyukuran atau perkahwinan. Siapa yang tak suka dengan masakan nusantara yang satu ini? Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Rendang Ayam Padang , Kalo ada yang belum tau cara membuat Resep. Lihat juga resep Rendang Ayam enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Pulut Rendang Ayam:
- Belender kunyit beri sedikit air. Cuci beras ketan sampai benar benar bersih. Rendam beras ketan dengan air bersih. Kunyit yang sudah diblender disaring masukkan kedalam air berasan ketan. Aduk aduk. Beri kucuran air jeruk nipis, aduk kembali. Beri daun pandan yang sudah di simpul. (Rendam kurang lebih 3 jam)
- Setelah di rendam buang air rendaman beras ketan. Kukus ketan beri daun salam dan sereh (kukus ketan dengan dialasi daun pisang) sekitar 20 menit. Matikan kompor. Masak santan, beri garam, sereh dan daun pandan sampai mendidih. Masukan ketan aduk aduk sampai ketan terserap. Matikan kompor. Kukus kembali adonan ketan sampai benear benar matang (hasil warna pulut terlihat cantik dan mengkilat karena di kucuri air jeruk nipis ketika di rendam >> jangan di skip)
- Cara buat rendang ayam. Siapkan semua bahan mulai dari bumbu halus, bumbu cemplung dan minyak kelapa.
- Reseo umbu umbu atau minyak kelapa : Kelapa di sangrai sampai berwarna hitam. Kemudian haluskan sampai keluar minyak. sisihkan.
- Siapkan kacang merah yang sudah direbus sampai empuk, ayam yang sudah di goreng dan santan kental perasan pertama.
- Haluskan bumbu kemudian campurkan minyak kelapa kedalam bumbu. Tumis semua bahan dengan secukupnya minyak sampai wangi dan layu.
- Masukkan bumbu halus. Masak sampai bumbu matang tidak bau langu. Masukkan ayam kemudian aduk rata. Beri santan. Aduk aduk sampai santan tidak pecah.
- Setelah ayam mulai empuk dan terserap bumbu masukkan kacang merah yang sudah direbus. Beri garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. masak sampai kuah rendang menyusut. Sajikan dengan ketan kuning. Sedap sekali mom 👍
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik. The popularity of this rendang skyrocketed. Mengenali Katuranggan Ayam Unggulan Terhebat - Bercerita tentang sabung ayam tentu sudah ada sejak jzaman nenek moyang dan kini s. Tips Mengirim Ayam Bangkok Ayam Petarung Thailand.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pulut Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
