Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam bumbu kuning memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor ayam bumbu kuning:
- Siapkan 1/2 ekor ayam(10 potong)
- Ambil 5 butir telur
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri(mau digoreng/sangrai dulu boleh)
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan secukupnya Ketumbar butiran(mau disangrai dulu boleh)
- Ambil sedikit Merica butiran
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai ambil putihnya (geprek)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan 1/2 bungkus Santan instan (yang ukuran kecil 65 ml)
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Dari resep tersebut, bumbu opor ayam putih maupun kuning sangat mudah untuk dipraktekkan. Dapat pula membuat kreasi opor ayam lain. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Cara menyiapkan Opor ayam bumbu kuning:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit. Kemudian rebus 30 menit. Ga direbus dulu gpp sesuai selera aja..mau langsung boleh, digoreng dulu boleh, dipanggang/bakar dulu juga bisa
- Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri,jahe,kunyit,merica butiran, ketumbar
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum, setelah setengah matang masukan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas aduk2 sampai matang. Tanda bumbu sudah matang warnanya jd agak gelap dan berbutir2
- Setelah itu masukan ayamnya aduk rata kemudian tambahkan air, garam, gula, merica bubuk, penyedap rasa, kaldu bubuk aduk2 biarkan mendidih.
- Kemudian masukan santan aduk2 biar kan mendidih lagi. Masak dengan api kecil kalo mau meresap bumbunya sampe kedalam. Jangan lupa koreksi rasa. Jangan lupa juga diaduk biar ga pecah sanntannya. Masak sampai matang dan kuah agak menyusut. Angkat dan sajikan.
Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit. Persiapan Bumbu Halus Opor Ayam Bumbu Kuning. Proses Pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning. Bumbu halus di campur kemudian di haluskan lalu di tumis. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
