Rendang Ayam
Rendang Ayam

Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Ayam memakai 20 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Ayam:
  1. Siapkan 1 kg ayam
  2. Ambil 800 ml santan
  3. Sediakan 1 genggam kelapa parut sangrai
  4. Ambil 1 lembar daun kunyit (aku skip)
  5. Siapkan 3 lembar daun salam
  6. Ambil 5 lembar daun jeruk
  7. Siapkan 2 batang serai, geprek
  8. Siapkan Secukupnya garam dan gula
  9. Sediakan Bumbu Halus :
  10. Sediakan 6 siung bawang putih
  11. Ambil 10 siung bawang merah
  12. Gunakan 70 gr cabe merah keriting
  13. Sediakan 5 buah cabe rawit merah
  14. Siapkan 3 butir kemiri
  15. Sediakan 1 sdt merica butiran
  16. Sediakan 1/4 buah pala
  17. Sediakan 1 sdt ketumbar
  18. Gunakan 2 cm jahe
  19. Siapkan 2 cm kunyit
  20. Sediakan 1 ruas lengkuas

Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.

Cara menyiapkan Rendang Ayam:
  1. Siapkan semua bahan²nya
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, daun kunyit, daun jeruk sampai harum dan bumbu matang
  3. Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna
  4. Masukkan santan, aduk rata
  5. Masukkan pula kelapa sangrai, bumbui garam & gula pasir, masak sampai matang, air surut dan kuah mengental, tergantung selera, jika ingin kering maka masak lebih lama. Saya suka yg ga ada kuahnya jadi bumbunya dimasak sampai kering gini
  6. Angkat dan sajikan
  7. 😋😋
  8. 🤤🤤
  9. 😍😍
  10. 😊😊
  11. 🤗🤗

Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!