Lagi mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang ayam menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang ayam:
- Ambil 500 gr ayam
- Siapkan 2 Sdt bumbu indofood rasa rendang
- Siapkan 500 ml santan kara
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 laos
- Gunakan 1 sereh
- Siapkan Penyedap rasa
- Siapkan 1 Sdm lombok halus
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 4 ruas jari kunir
- Ambil 3 cengkeh
- Ambil 5 bawang putih
- Gunakan 1 iris pala
- Sediakan 4 kemiri
- Gunakan 1 kapulaga
- Gunakan Secukupnya garam
Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ayam:
- Bersihkan ayam, cuci dan rendam beri garam. Lalu tiriskan
- Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, uleg bumbu beri garam kecuali bawang merah,Sereh, Laos dan daun salam.
- Ambil santan dan beri air, aduk merata
- Panaskan minyak, masukkan semua bumbu dan aduk merata,
- Untuk ayamnya, ungkep dahulu, atau bisa langsung dimasukkan ke dalam penggorengan tadi.
- Beri air santan, beri garam, roiko, 2 sdt bumbu Indofood dan aduk hingga merata.
- Tunggu sampai mengental, beri santan kental dan diamkan.
- Rendang ayam siap dihidangkan.
Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
