Anda sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ayam memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Ayam:
- Siapkan 7 buah paha ayam
- Gunakan 400 ml air
- Gunakan 300 ml santan kental
- Sediakan 1 bungkus bumbu rendang basah
- Gunakan 3 buah bawang putih, iris
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 iris lengkuas
- Ambil Gula garam lada kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Minyak sayur
Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam:
- Siapkan semua bahan.
- Tumis bumbu rendang hingga harum. Lalu masukkan bawang putih dan daun²an. Tumis kembali sebentar.
- Masukkan air dan ayam. Tambahkan gulgardadu. Biasanya bumbu rendang siap saji sudah asin, jadi jangan terlalu banyak menambahkam garamnya. Tes rasa. Tutup wajan, masak hingga ayam setengah matang.
- Masukkan santan, aduk. Koreksi rasa. Masak kembali hingga bumbu benar² menyerap dan ayam empuk.
- Insyaalloh rendang semakin lama dimasak/dipanaskan akan semakin mantab. Termasuk juga semakin berkolesterol hehehe…jangan lupa pendampingnya ya, timun 😀.
Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
