Bunda sedang mencari ide resep opor ayam (oops, opor tulang ayam🤭) dan telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam (oops, opor tulang ayam🤭) dan telur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam (oops, opor tulang ayam🤭) dan telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam (oops, opor tulang ayam🤭) dan telur enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Ini adalah opor ayam yang rasanya nikmat banget dan bikinnya mudah. Bisa dijadikan sebagai menu masakan rumahan yg enak. resep opor ayam ini tidak pedas ya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam (oops, opor tulang ayam🤭) dan telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Opor Ayam (Oops, Opor tulang ayam🤭) dan telur menggunakan 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam (Oops, Opor tulang ayam🤭) dan telur:
- Siapkan 1 kg ayam (saya pakai 500gr tulang dada ayam, sisa fillet)
- Gunakan 4 butir telur rebus, kupas kulitnya
- Siapkan 2 lt air (1 lt untuk rebusan pertama, 1 lt untuk rebusan kedua)
- Ambil 500 ml santan kental (saya:2 sachet santan instan)
- Ambil 4 buah cabe hijau, diiris panjang (tambahan saya)
- Sediakan 3 batang daun bawang (saya skip, ga ada stok)
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu cemplung
- Siapkan 10 lembar daun salam
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 batang serai
- Ambil 1 rimpang lengkuas, iris tipis
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 8 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar butiran (1 sdt ketumbar halus)
- Gunakan 1 sdt lada
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan
Lihat juga resep Opor ayam praktis dan cepat enak lainnya. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Opor ayam siap dihidangkan dengan lontong atau nasi. Bagi anda yang bosan dengan hidangan berkuah berbahan dasar ayam yang itu-itu saja, maka tidak ada salahnya jika anda mencoba resep opor ayam spesial ini.
Cara membuat Opor Ayam (Oops, Opor tulang ayam🤭) dan telur:
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat, bilas dengan air mengalir. Rebus ayam dengan 4 lbr daun salam, 1 batang serai dan 3 lembar daun jeruk. Rebus sekitar 10 menit, buang air rebusannya.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabe hijau dan sisa bumbu cemplung sampai matang dan bau langunya hilang. Rebus lagi 1 liter air sampai mendidih. Masukkan tumisan bumbu dan ayam ke dalam air mendidih. Masak sampai ayam empuk.
- Bumbui gula, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masukkan santan, dan telur rebus. Masak lagi kira-kira 5-10 menit. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Mbaknya menawarkan opor ayam opor telor bulat atau pilih lauk yang berada dimeja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam (Oops, Opor tulang ayam🤭) dan telur yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
