Resep Enak Bunda

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Berikut ini resep opor menggunakan ayam.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Opor ayam kampung memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam kampung:

1. Sediakan 1/2 kg ayam kampung
2. Gunakan 3 telor bebek(boleh di skip)
3. Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
4. Ambil Bumbu yg di haluskan;
5. Siapkan 5 siung bamer
6. Ambil 3 siung baput
7. Siapkan 1 buah cabe merah besar
8. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
9. Sediakan 2 bj kemiri
10. Ambil 1/4 ruas jahe
11. Gunakan 1/4 ruas kencur
12. Gunakan 1/2 ruas laos
13. Sediakan Bumbu yg utuh&di geprek
14. Ambil 2 lembar daun salam
15. Siapkan 2-3 lebar daun jeruk
16. Sediakan 1 batang serai(bs di potong 2 atw di simpul)
17. Sediakan 1/4 sdt garam(boleh lebih)
18. Siapkan 1/2 sdt(kaldu ayam/jamur)
19. Gunakan 1/2 sdt(gula)
20. Sediakan 1/2 kg kelapa parut(buat santan)

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Ayam kampung lebih banyak dipilih dibanding ayam negeri karena manfaat kesehatannya yang lebih banyak.

Langkah-langkah membuat Opor ayam kampung:

1. Siapkan bahan; ayam yg sdh bersih di potong kecil(biar cepat empuk),kucuri dg jeruk nipis diam kan kurang lebih 10 menit, lalu cuci bersih, goreng sebentar sj,tumis bumbu yg sdh di haluskan sampe wangi+daun jeruk,Salam,serai(geprek)
2. Masukan ayam,masak sampe bumbu meresap lalu Tuang santan. 1. Kasih gula, garam&kaldu ayam,masak sampe Ayam empuk&santan mengental. 1. Note:telor hnyr bahan tambahan,bs jg di tambah tahu,tempe(sesuai selera)

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Masakan opor ayam paling enak jika menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk supaya kandungan kaldunya dalam kuah berlimpah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!