Lagi mencari ide resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kuah putih yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Dan menu tema hari ini opor ayam kuah putih, untuk yg punya asam lambung saya sarankan pake santan kara aja ya, kalo santan asli. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kuah putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Opor Ayam Kuah Putih menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih:
- Ambil 1/2 ekor ayam, bagi 4
- Ambil 1 kentang, potong korek api, rebus sebentar
- Siapkan 1 labu siam, potong korek api
- Ambil 100 ml santan
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 2 daun jeruk
- Sediakan 2 daun salam
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 kemiri, sangrai
- Sediakan 1 ruas jahe
Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat. OPOR AYAM KUAH PUTIH Resep membuat opor ayam sayur yang enak sederhana berikutnya adalah dengan campuran kentang, wortel dan buncis yang kali ini disajikan dengan kuah berwarna putih. Ayam bisa langsung dimasukkan dan direbus bersama kuah, atau bumbu dengan sedikit garam dan merica kemudian goreng dulu hingga permukaannya agak kecoklatan.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih:
- Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dengan sedikit minyak sampai matang
- Campirkan bumbu yang sudah ditumis demgan ayam & air secukupnya dalam panci presto
- Masak sesuai aturan panci presto masing2
- Selesai presto, masukkan kentang & labu siam, masak sampai empuk
- Masukkan santan, aduk rata
- Koreksi rasa dengan garam, gula, merica
- Angkat & sajikan panas2 dengan nasi ❤
Jangan lakukan step menggoreng ini jika menggunakan ayam kampung. Selebihnya membuat opor ayam ini sangat mudah. Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Resep Opor Ayam Putih Kuah Ketupat. Resep Opor Ayam Putih Kuah Ketupat - Merupakan masakan yang sering disajikan pada hari idul fitri, karena kuahnya yang cocok disajikan dengan lontong ataupun nasi putih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kuah putih yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
