Lagi mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang ayam memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam (disini ayam nya aku Fillet)
- Siapkan 1 bungkus Bumbu rendang
- Ambil 2 batang serei
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah jeruk
- Sediakan 1 sdt ladaku
- Sediakan Gula merah
- Siapkan Garam
- Ambil 1 bungkus santan Kara 65 ml
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 6 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Gunakan 4 cabe keriting
Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.
Cara menyiapkan Rendang ayam:
- Ayam yang saya udah potong2 dadu aku masukkan 1 buah perasan jeruk dan garam setelah itu diam kan selama 30 menit
- Ambil minyak untuk menumis Bumbu halus setelah wangi masukkan bumbu rendang, setelah tercampur rata masukkan serei, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
- Setelah 30 menit Ayam yang tadi dbersihkan dan dtiriskan dengan memasukkan ke bumbu tumisan, diamkan beberapa menit sampai ayam dan bumbu meresap
- Setelah ayam dan bumbu tadi meresap masukkan air, gula merah, garam dan ladaku biarkan sampai air nya menyusut
- Setelah itu masukkan santan, aduk biar santan nya tidak mengumpal trus tunggu sampai air nya sedikit dan sebelum di sajikan cicip dulu rasa nya apa udah enak kah, klau udah pas rasanya silakan di sajikan
Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
