Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam kering yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam kering yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam kering, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam kering yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Rendang ayam kering. foto: cookpad.com/@Dapur Chid chid. Masak sampai kering, rendang siap disantap. cara membuat rendang ayam enak dan mudah. Hari ni kak long share resepi rendang ayam versi ecak².
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam kering yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang ayam kering memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang ayam kering:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung/ negri
- Siapkan Santan kental dan santan cair(dr 1 butir kelapa)
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 1 ons bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya cabe merah keriting
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil Secukupnya ketumbar
- Siapkan Secukupnya pala
- Gunakan Secukupnya jahe & lengkuas
- Sediakan Secukupnya cengkeh
- Ambil Bumbu daun :
- Siapkan Daun jeruk,daun salam,daun kunyit,sereh,kayumanis
- Siapkan Secukupnya gula jawa,garam,lada bubuk,kaldu bubuk
- Ambil 3 sdm air asam jawa
- Gunakan Secukupnya kelapa parut sangrai
Setelah santan benar-benar meresap, angkat wajan dari. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Lihat juga resep Rendang kering (Runtiah) enak lainnya. Langkah-langkah Membuat Rendang Ayam Kampung Bersihkan ayam utuh.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ayam kering:
- Tumis bumbu halus sampai wangi.masukan bumbu daun.
- Masukan ayam dan santan cair.tunggu sampai mendidih lalu tambahkan gula,garam,pala,kaldu.air asam jawa dan santan kental.
- Masak kira" 45 menit sampai kuah mengering dan diaduk agar tidak gosong.saat kuah tinggal sedikit tambahkan kelapa sangrai.masak sampai kering.rendang siap disantab dengan nasi hangat.🤗
Lalu dibakar agar bulu halusnya hilang dan ayam jadi lebih kering. Angkat dan rendang ayam kampung siap untuk disajikan. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Jakarta - Ayam kampung juga enak dibuat rendang. Masak perlahan hingga bumbu mengental dan Bisa dibuat setengah basah atau kering.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang ayam kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
