Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sup Ayam Masak Merah enak lainnya. Bagaimana Cara Membuat Salad Buah Saus Cream Cheese Mantul. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Merah enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kuah merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kuah merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Opor Ayam Kuah Merah menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Kuah Merah:
- Ambil ayam (6 potong)
- Siapkan jahe geprek
- Sediakan lengkuas geprek
- Ambil serai geprek
- Sediakan daun salam
- Gunakan garam (kira2 aja secukupnya)
- Siapkan merica
- Sediakan penyedap ayam
- Siapkan air
- Siapkan santan (kata 65+air)
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan bamer
- Siapkan baput
- Sediakan kemiri
- Ambil cabe tanjung buang biji (resep asli 5)
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Memang seringkali resep ayam opor ini selalu disajikan pada saat Idul Fitri tiba sebagai salah satu menu yang wajib. Opor ayam biasa selalu sandingkan dengan ketupat dan juga kerupuk. Selebihnya, masak seperti panduan resep opor ayam pertama di atas.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuah Merah:
- Cuci bersih ayam sisihkan. Halus kan bumbu halus sisihkan
- Rebus ayam sampai agak matang. Angkat tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi masukan salam sereh jahe dan lengkuas.
- Setelah bumbu matang tambahkan air aduk2 sebentar kemudian masukan ayam.
- Tambahkan air santan kemudian garam merica dan penyedap. Tes rasa (bisa tambah sedikit gula pasir) Masak sampai bumbu meresap. Siap di sajikan.
Sementara kuah yang digunakan adalah kuah kuning, jadi jangan lupa untuk menambahkan kunyit saat membuat bumbu halus. Resep cara membuat masakan pindang ikan gabus kuah merah. Resep masakan opor ayam biasanya di sajikan saat ada acara khusus keluarga seperti arisan, kumpul keluarga besar, atau saat lebaran hari raya. Masakan opor ayam disajikan bersama nasi putih hangat. Sangat digemari anak anak karena cita rasanya yang gurih dan enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuah merah yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
