Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Opor ayam menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam:
- Sediakan 6 potong paha ayam,cuci bersih
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Ambil 1 btng serei,geprek
- Siapkan 2 cm kayu manis (saya ngga pakai)
- Ambil 750 ml santan(saya 680ml air)
- Ambil 1 bks kara 65ml
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk
- Gunakan Garam
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan Sejumput jinten
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Gunakan 2 btr bawang putih
- Sediakan 1/4 bh pala
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Cara menyiapkan Opor ayam:
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus, serei,daun jeruk dan daun salam sampai harum
- Masukan ayam oseng oseng.kemudian masukan air dan garamasak sampai ayam empuk
- Setelah ayam empuk koreksi rasa.bila sudah pas tambahkan santan kara.aduk rata.matikan api.sajikan
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
