Lagi mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang ayam memakai 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang ayam:
- Ambil 1/2 kg daging ayam
- Sediakan 1 bks santan kara
- Ambil 1/4 kelapa (diparut kemudian sangrai)
- Siapkan 1 batang serai (digeprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 ruas laos (di geprek)
- Siapkan secukupnya gula paair + gula jawa
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan kaldu bubuk
- Siapkan 1 bks kecil kecap manis
- Sediakan bumbu halus
- Ambil 5 biji cabai rawit
- Siapkan 4 siung bwang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 biji kemiri
- Ambil 1 sdm merica
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan garam
Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.
Cara membuat Rendang ayam:
- Siapkan semua bahan
- Potong2 ayam sesuai selera.. cuci kemudian rebus
- Haluskan semua bumbu halus, jika sudah halus tumis bersama daun jeruk, laos, daun salam dan serai
- Kemudian masukkan ayam dan ikut tumis sebentar supaya bumbunya meresap. kemudian tambahkan air, gula jawa + gula pasir, garam, kaldu bubuk dan kecap manis.
- Masukkan santan kental dan aduk jangan sampai pecah.
- Haluskan kelapa yang sudah diparut dan disangrai kemudian massukan bersama tumisan, cek rasa.
- Sesekali aduk dan tunggu sampai kuah mengering.
- Jika sudah matang angkat dan rendang siap disajikan..selamat menikmati 😍😍😍
Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
