Sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang ayam memakai 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang ayam:
- Ambil 1,5 kg Ayam
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 250 gram Cabe merah
- Ambil 15 butir Bawang merah
- Sediakan 8 siung Bawang putih
- Gunakan 30 gram Jahe
- Sediakan 60 gram Lengkuas muda
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdm merica
- Siapkan 2 batang sere putihnya saja
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan 3 daun kunyit
- Sediakan 4 daun jeruk
- Siapkan 4 daun salam
- Ambil 3 butir Asam kandis
- Sediakan Kapulaga
- Sediakan Cengkeh
- Gunakan Bunga lawang
- Ambil Daun kari
- Siapkan Garam
- Ambil Gula merah
- Siapkan Santan 3 butir kelapa
Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ayam:
- Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis
- Blender bumbu halus, saya blender cabe terlebih dahulu lalu sisa bahan bumbu halus lainnya
- Masukkan santan, bumbu halus dan pelengkap ke dalam kuali
- Aduk aduk agar tidak pecah santan sampai mengental dan keluar minyaknya
- Lalu masukkan ayam
- Tambah garam dan gula
- Biarkan sambil sesekali diaduk sampai kering sesuai selera
Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
