Sedang mencari ide resep opor ayam (oops, opor tulang ayam🤭) dan telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam (oops, opor tulang ayam🤭) dan telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam (oops, opor tulang ayam🤭) dan telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam (oops, opor tulang ayam🤭) dan telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Lihat juga resep Opor Ayam dan Telur enak lainnya. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam (oops, opor tulang ayam🤭) dan telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam (Oops, Opor tulang ayam🤭) dan telur memakai 25 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam (Oops, Opor tulang ayam🤭) dan telur:
- Siapkan 1 kg ayam (saya pakai 500gr tulang dada ayam, sisa fillet)
- Gunakan 4 butir telur rebus, kupas kulitnya
- Ambil 2 lt air (1 lt untuk rebusan pertama, 1 lt untuk rebusan kedua)
- Ambil 500 ml santan kental (saya:2 sachet santan instan)
- Gunakan 4 buah cabe hijau, diiris panjang (tambahan saya)
- Siapkan 3 batang daun bawang (saya skip, ga ada stok)
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu cemplung
- Ambil 10 lembar daun salam
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 batang serai
- Gunakan 1 rimpang lengkuas, iris tipis
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 8 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar butiran (1 sdt ketumbar halus)
- Ambil 1 sdt lada
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil Bawang goreng untuk taburan
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Cara Membuat Opor Ayam - Resep Masakan Opor Ayam pasti sudah tidak asing lagi bagi kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini. Pastinya bagi para pencinta masakan kuliner sudah familiar dengan makanan khas Indonesia yang selalu menjadi primadona pada saat lebaran Idul Fitri ini.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam (Oops, Opor tulang ayam🤭) dan telur:
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat, bilas dengan air mengalir. Rebus ayam dengan 4 lbr daun salam, 1 batang serai dan 3 lembar daun jeruk. Rebus sekitar 10 menit, buang air rebusannya.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabe hijau dan sisa bumbu cemplung sampai matang dan bau langunya hilang. Rebus lagi 1 liter air sampai mendidih. Masukkan tumisan bumbu dan ayam ke dalam air mendidih. Masak sampai ayam empuk.
- Bumbui gula, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masukkan santan, dan telur rebus. Masak lagi kira-kira 5-10 menit. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Bumbu opor ayam sendiri menggunakan bahan bumbu yang sederhana dan mudah dibeli karena tersedia cukup banyak di pasar tradisional maupun warung dekat rumah dan harganya sangat murah lho bunda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam (oops, opor tulang ayam🤭) dan telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
