Sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang ayam memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang ayam:
- Sediakan Bahan rebusan ayam :
- Sediakan Sereh geprek
- Ambil Lengkuas geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil Bahan Bumbu Halus :
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 13 cabai rawit
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 9 cabai keriting
- Ambil 2 kemiri
- Ambil Ketumbar
- Siapkan Jahe
- Sediakan Gula pasir
- Sediakan Garam
- Sediakan Bahan Utama :
- Gunakan 500 gr ayam
- Siapkan Sereh geprek
- Siapkan Lengkuas geprek
- Siapkan Kaldu ayam no MSG (skip)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Air asam jawa
- Gunakan secukupnya Santan
Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.
Langkah-langkah membuat Rendang ayam:
- Rebus ayam dengan bahan rebusan hingga empuk
- Blender / uleg semua bahan halus
- Panaskan minyak tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk
- Tambahkan santan dan aduk-aduk hingga mendidih
- Masukkan ayam yang sudah di rebus, sambil terus di aduk
- Masak hingga santan menyusut, dan jangan lupa koreksi rasa
Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
