Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Ayam menggunakan 24 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Ayam:
- Sediakan Bahan A (bumbu halus)
- Siapkan 1/2 ons cabe merah keriting (gasuka pedes)
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm ruas kunyit
- Gunakan 1 cm ruas jahe
- Sediakan 1 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan Bahan B
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 1 cm potongan kayu manis
- Siapkan 1/2 buah bunga lawang
- Ambil Bahan C
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 3 sdm garam (karena suka asin)
- Ambil 1 sdm gula merah (disisir)
- Ambil 1/2 bungkus kaldu bubuk (roy*co ayam)
- Ambil Bahan lain
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Siapkan 1/2 kg ayam 500 ml santan cair (pake kelapa parut yg dikemas)
- Gunakan 120 ml santan kental (1½ santan instan ka*ra kemasan 80ml)
- Gunakan 1/2 bungkus bumbu rendang indo*food (makin nyoy)
Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam:
- Cuci bersih ayam
- Tumis bahan A (bumbu halus) sampai harum
- Masukkan Bahan B, tunggu hingga agak layu
- Masukkan ayam, aduk hingga semua bagian ayam terlumuri oleh bumbu
- Masukkan santan cair sambil terus diaduk. Jangan berhenti mengaduk sampai santannya mendidih, biar santan gak pecah
- Jika sudah mendidih, masukkan ½ kemasan bumbu rendang info*food. Aduk hingga merata
- Masukkan santan kental dan sambil terus diaduk sampai mendidih lagi
- Tunggu sampai santannya meresap sampai tinggal sisa minyak sama bumbu²nya ajaa
- Siap dihidangkan✨
Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
