Lagi mencari ide resep daging ayam giling / topping mie ayam / cwie mie yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging ayam giling / topping mie ayam / cwie mie yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Mie ayam ini salah satu termasuk variasi masakan mie yang cukup populer, Kita seringkali menemukan pedagang di pinggir-pinggir jalan yang menjajakan menu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging ayam giling / topping mie ayam / cwie mie, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan daging ayam giling / topping mie ayam / cwie mie yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat daging ayam giling / topping mie ayam / cwie mie yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daging Ayam Giling / Topping Mie Ayam / Cwie Mie memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Daging Ayam Giling / Topping Mie Ayam / Cwie Mie:
- Gunakan 300 gr daging ayam giling
- Siapkan 5 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 2 cm jahe, haluskan/gunakan jahe bubuk 1sdt pipih
- Siapkan 2 sdt saus tiram
- Sediakan 2 sdt minyak wijen
- Gunakan 150 ml air
- Sediakan 2 btg daun bawang, iris
- Siapkan Secukupnya garam/kaldu ayam bubuk
Penjual mie ayam pun beragam, mulai dari yang keliling menggunakan gerobag. Cwie Mie identik sebagai masakan khas Malang. Mie Bakso So'un dan Mie Ayam Lodaya. foto by foody.id. Sajian ala mi ayam yang punya rasa dan bentuk sajian menarik.
Langkah-langkah membuat Daging Ayam Giling / Topping Mie Ayam / Cwie Mie:
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan ayam, aduk
- Tuangkan air, beri saus tiram dan minyak wijen, aduk rata, masak hingga air sat (ayam akan mengeluarkan sedikit minyak)
- Test rasa, beri garam/kaldu ayam bubuk jika diperlukan, masukkan irisan daun bawang, aduk2 bersama ayam hingga tercampur dan daun bawang agak layu, angkat
- Sajikan sebagai topping atau hanya sbg lauk daging ayam giling
Cwie Mie merupakan makanan yang berasal dari Malang. Lalu apa yang menarik dari mi Tumis bawang putih beserta jahe sampai matang dan harum. Cwie Mie juga dijual dengan berbagai varian topping, tak hanya ayam saja, ada di beberapa kedai yang mejual dengan tambahan seafood lainnya seperti udang atau dengan tambahan pentol dan siomay juga sedap. Para pedagang mie ayam besar ini kebanyakan juga mempunyai keahlian khusus dalam pembuatan mie untuk dagangan mereka, jadi para Meskipun ada banyak resep mie ayam, sebenarnya cara membuat masakan mie ayam ini dapat dibilang sama saja, kalau ada perbedaan hanya terletak pada. Selain itu cwie mie menggunakan selada sebagai pengganti sawi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat daging ayam giling / topping mie ayam / cwie mie yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
