Anda sedang mencari ide resep -mie ayam ala abang abang- yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal -mie ayam ala abang abang- yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie ayam ala abang-abang pakai mie instant. BIKIN MIE AYAM ABANG ABANG, SIAPA TAKUTTT Hallo, Assalamualaikum foodies~ Kali ini kita masak mie ayam homemade ala abang-abang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari -mie ayam ala abang abang-, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan -mie ayam ala abang abang- enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah -mie ayam ala abang abang- yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan -Mie Ayam ala Abang Abang- menggunakan 36 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan -Mie Ayam ala Abang Abang-:
- Gunakan Aromatic Oil
- Ambil 1 Bungkul Bawang putih
- Gunakan Kulit ayam (secukupnya aja)
- Siapkan 100-200 ml minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus Ayam
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Gunakan 1 sdm Merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe, kunyit, lengkuas, kemiri
- Gunakan 1 btg sereh
- Ambil Ayam
- Siapkan Bumbu halus ayam
- Siapkan 1/2 ekor daging ayam fillet
- Siapkan 2 sdm aromatic oil
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Garam, gula, kaldu bubuk
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan Daun salam, daun jeruk
- Sediakan Kuah
- Gunakan 1 sdm Merica
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan 2 sdm aromatic oil
- Siapkan Garam, gula, kaldu bubuk
- Gunakan Mie
- Gunakan 1/2 kg tepung terigu
- Siapkan Tepung tapioka (untuk taburan)
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil secukupnya Mentega
- Sediakan Garam, kaldu bubuk
- Gunakan Sayur
- Sediakan Sawi hijau rebus
- Sediakan Sambel
- Ambil Cabe rawit merah dan keriting
Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Udah laamaaaa kepengen makan mie ayam ala abang-abang tapii apa daya, di sini ga ada abang-abang mie ayam. Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit. Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah.
Cara membuat -Mie Ayam ala Abang Abang-:
- Aromatic oil : tumis kulit ayam dan air sampai air kering, masukan minyak goreng dan bawang putih cincang. Goreng sampai bawang kering dan aroma bawang keluar.
- Kuah : Tumis bumbu halus kuah, masukan tulang ayam, sampai sedikit kering. Masukan air dan bahan kuah lainnya.
- Ayam : Tumis bumbu halus ayam sampai matang, lalu masukan semua bahan ayam. (Ctt: gula dan kecap di masukan nanti saat sudah 1/2 matang). Masak sampai kering dan kental.
- Mie : campur semua bahan, uleni, pipihkan menggunakan roller pin. Cetak atau bentuk mie dengan alat pembuat mie. (Maaf aku lupa foto guys, soalnya bikin beda hari) dan aku frozen. Aku ambil foto alat nya di google ya hihi
- Rebus mie menggunakan air yg benar2 sudah mendidih dan sedikit minyak, jangan pake air kuah yaa. Nanti kuah nya jadi ngga enak.
- Guys, penting untuk perhatikan step by step dan masak jangan terburu2 supaya hasil maksimal.
- Sambel : cabe utuh rebus sampai matang, lalu blender.
- Sewaktu menyajikan mie ayam, jangan lupa aromatic oil nya yaa. Happy tummy!🥰
Cara membuat dan resep tumisan mie ayam ala abang-abang jualan. bahannya sederhana, cara buatnya gampang dan pakai bumbu ini. Setiap pedagang mie ayam selalu memiliki resep sendiri tentang tumisan ayam. Ada yang menyajikan dengan ayam semur, ayam kecap ataupun ayam kukus. Resep mie ayam yang lezat dan gurih seperti buatan warung mie ayam di luaran. Siapa yang tidak suka hidangan satu ini?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan -mie ayam ala abang abang- yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!