Sedang mencari ide resep ayam saus lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam saus lada hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam yang miliki rasa lada hitam dari butiran lada yang masih utuh sangat berbeda dengan lada yang sudah dihaluskan yang dijual di minimarket. dicampur. Mau tahu resep buat Ayam Saus Lada Hitam simple banget cuma pake SAORI saus Lada Hitam nih gayyss. Membuat saus lada hitam sendiri pun kini lebih mudah, karena Bunda hanya perlu menggunakan Saus Tiram Selera yang mengandung ekstrak tiram lebih banyak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam saus lada hitam yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam saus lada hitam yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Ayam saus lada hitam memakai 7 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam saus lada hitam:
- Siapkan 1/4 kg dada ayam fillet
- Siapkan 2 bamer, 2 baput
- Sediakan Secukupnya bombay
- Siapkan 1 sachet saori saus lada hitam
- Gunakan 1 ons Tepung terigu, dan 1 sachet tepung serbaguna (re: sajiku)
- Sediakan Garam, gula, kaldu jamur, merica
- Sediakan secukupnya Air
Resep Ayam Lada Hitam - Ayam memang selalu enak diolah menjadi berbagai masakan. Sebagai sumber protein hewani, ayam tidak hanya memiliki rasa yang lezat. Setelah itu, tambahkan potongan ayam, lada hitam, garam, gula, kecap manis, dan saus tiram. Bagaimana dengan resep ayam lada hitam diatas?
Langkah-langkah membuat Ayam saus lada hitam:
- Potong kotak fillet dada ayam, jngn terlalu kecil,
- Siapkan bumbu untuk marinasi; garam, kaldu jamur, merica, saus tiram, (marinasi sekitar 10 menit)
- Siapkan tepung basah; tepung serbaguna tambahkan air secukupnya,
- Siapkan juga tepung kering; tepung terigu campur tepung serbaguna tambahkan merica dan kaldu jamur,
- Ambil potongan ayam yg telah dimarinasi, masukkan ke tepung kering, guling2kan, kemudian pindahkan ke tepung basah, lalu guling2kan ke tepung kering lagi,
- Lakukan smpe selesai, kemudian goreng ayam yg telah berbalut tepung, pastikan hingga matang dalamnya,
- Potong2 bumbu: bamer, baput, bombay,
- Tumis bumbu, masukkan ayam tepung yg telah matang, tambahkan saori saos lada hitam secukupnya. Tambahkan sedikit air, tunggu bumbu hingga meresap ke ayam
- Koreksi rasa, kemudian siap disajikan dengan nasi hangat…..
Kamu bisa coba sendiri dirumah dengan gampang. Lada hitam mampu memberikan cita rasa pedas yang hangat di dalam dan tidak menyiksa. Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini. Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu meresap, ayam dimasak ungkep terlebih dulu. Baru terakhir, dipanggang sebentar hingga luarnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam saus lada hitam yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
