Anda sedang mencari ide resep nasi ayam semarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam semarang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam semarang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi ayam semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nasi Ayam Kemuning Mbak Jum. [image source]. Resep 'nasi ayam semarang' paling teruji. Kangen masakan nasi ayam Semarang tapi nggak bisa mudik ke Semarang,kita buat sendiri aja di dapur yuuk.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi ayam semarang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi ayam Semarang memakai 51 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi ayam Semarang:
- Siapkan (1) Nasi uduk :
- Siapkan https://cookpad.com/id/resep/12228113-nasi-lemak-nasi-uduk-rice-
- Gunakan (2) A. Bahan kuah labu jipang/labu Siam :
- Gunakan 1 bh labu Jipang (potong korek api)
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 2 sdm kaldu jamur bubuk
- Siapkan 2 sdm gula
- Gunakan Secukupnya air (sesuai selera kekentalan)
- Siapkan 250 ml santan kental
- Gunakan 120 ml santan cair
- Gunakan B. Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri
- Ambil 5 bh cabe merah
- Gunakan 2 bh cabe rawit setan
- Gunakan C. Bumbu tambahan :
- Siapkan 5 bh cabe rawit dan 2 cabe setan (untuk di cemplungin)
- Sediakan Seruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 btg serei
- Gunakan (3) A. Bahan kuah krecek/rambak :
- Sediakan 75 gr kerupuk rambak (patahkan jadi potongan2 kecil)
- Gunakan 800 ml santan (me : 200santan instant+air)
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 2 sdm kaldu jamur
- Sediakan 2 sdm gula
- Siapkan 50 gr gula merah/brown sugar
- Gunakan B. Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 bh terasi sachet
- Siapkan 10 bh cabe merah
- Ambil 3 bh cabe rawit setan
- Gunakan C. Bumbu tambahan :
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 15 bh cabe rawit hijau dan merah
- Gunakan (4) bahan opor ayam :
- Ambil 1 sachet opor ayam isntant (indof**d)
- Sediakan 1/2 kg ayam (potong sesuai selera)
- Gunakan 1/4 sdt kunyit
- Gunakan 4 sdm santan kental
- Ambil 500 ml air (klo tdk suka kental boleh di tambah)
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 2 sdt gula
- Ambil (5) Menu Pendamping :
- Gunakan Telur kecap/pindang
- Sediakan Tahu kecap
Nasi Ayam Bu Pini, Endonezya iΓ§in henΓΌz yemek, hizmet, deΔer veya ortama gΓΆre yapΔ±lmΔ±Ε yeterli puanlama bulunmuyor. Δ°lk yorum yazanlardan biri siz olun. Salah satunya adalah nasi ayam Semaran. Nasi Ayam merupakan menu kuliner khas Semarang yang memiliki kemiripan dengan Nasi Liwet khas kota Solo, bahkan beberapa orang awam tidak dapat membedakannya karena sama-sama. Catering Semarang : Nasi Kotak , Nasi Bungkus , Nasi Box.
Cara membuat Nasi ayam Semarang:
- Ini nasi uduknya yang udah jadi. Resep nasi uduk : https://cookpad.com/id/resep/12228113-nasi-lemak-nasi-uduk-rice-cooker-ala-upin-ipin%F0%9F%98%81%F0%9F%98%81%F0%9F%98%81?invite_token=ZrXMqQYjeEsv18jTB6UhgRhk&shared_at=1596504303
- Buat kuah labu jipangnya. Blender smua bumbu halus, tumis2 hingga harum, masukkan lengkuas,daun salam,daun jeruk,serei,cabe rawit, aduk sbntr lanjut masukkan labu jipang, aduk merata, tambahkan air sedikit, tumis hingga agak layu baru masukkan santan cair. tunggu mendidih baru masukkan santan kental. Aduk terus jangan sampai santan pecah. Kemudian masukkan garam,gula,kaldu jamur bubuk, test rasa. Tunggu hingga mendidih kembali baru tutup api. Angkat dan sisihkan.
- Buat kuah krecek. Blender smua bumbu halus, tumis bersamaan dengan lengkuas dan daun salam. Kemudian masukkan santan, aduk sbntr hingga merata, kemudian masukkan rambak, masak hingga rambak mulai lunak, kemudian tambahkan garam,gula merah,gula pasir,kaldu jamur bubuk dan cabe rawit. Test rasa. Kalo udah pas rasanya dan rambak'nya udah lunak, Angkat dan sisihkan.
- Buat opor ayamnya. Tumis bumbu sachet opor ayamnya, kemudian masukkan ayamnya, aduk2 merata hingga ayam berubah warna baru masukin air dan bubuk kunyit, Tunggu hingga mendidih baru masukin Santan kental, aduk2 terus supaya santannya bagus, kemudian masukin garam,gula dan kaldu jamur bubuk. Test rasa. Tunggu hingga kuah mendidih kembali baru tutup api dan angkat. Pisahkan kuah opor dan ayamnya, daging ayam'nya di suir2.
- Sajikan nasi ayam Semarang dengan suiran ayam,labu jipang,rambak,telur dan tahu kecap, siram dengan kuah opor dan sedikit kuah rambak dan kuah labu jipang. Nikmat dinikmati selagi panas dengan kerupuk terung πππ. Selamat mencoba πππ€π€π₯°π₯°πͺπͺ
- Akan jauh lebih sedap kalo dimakan dengan alas daun pisang..hihihiii…πππ
Nasi Tumpeng Semarang : Nasi Putih dan Nasi Kuning. Nasi Ayam Istimewa Azie Kitchen Nasi Ayam memang kegemaran ramai rakyat Malaysia. Beste nasi ayam die ik ooit heb gegeten. Nasi Ayam Bu Nyoto - Kuliner Khas Semarang. Biasanya disajikan dengan nasi, sate ayam, tempe goreng, dan perkedel.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi ayam semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!