Sedang mencari inspirasi resep sate ayam khas ambal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam khas ambal yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sate ayam Ponorogo berbeda daripada dari sate kebanyakan. Yang belum lama ini Presiden Joko Widodo bersama keluarga juga berkenan mencicipi lezatnya sate ayam khas Ponorogo ini. Sate ayam merupakan masakan khas Indonesia yang sanat digemari oleh semua lapisan masyarakat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam khas ambal, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate ayam khas ambal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate ayam khas ambal sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate ayam khas ambal menggunakan 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate ayam khas ambal:
- Siapkan ¹/4 kg dada ayam (fillet kecil n tipis²)
- Ambil Bumbu marinasi
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 3 kemiri
- Sediakan 1 sdt jinten
- Ambil ¹/4 sdt lada/merica bubuk
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil Bumbu utk membakar
- Sediakan 1 sdm margarin
- Siapkan 1 sachet kecap manis (Bango)
- Gunakan Bumbu halus utk sambal
- Gunakan 1 bungkus tempe panjang
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Gunakan 3 buah cabai merah keriting
- Sediakan 1 buah asam kandis
- Ambil 2,5 Gula Jawa
- Sediakan secukupnya Garam n vetsin
Nggak perlu nunggu penjualnya lewat untuk menikmati sate. - Panggang hingga matang. Angkat dan sajikan dengan siraman saos kacang dan sambal kecap, perasan jeruk limo dan taburan. Jika umumnya Sate Ayam Madura, Sate Padang dan Sate Kambing Madura berciri khas sambal kacang yang menemaninya. Sate ambal ini merupakan salah satu jenis sate ayam khas yang berasal dari kota Kebumen, yang berbeda dari sate ambal ini dengan sate ayam yang biasa Anda temukan pada umumnya.
Langkah-langkah membuat Sate ayam khas ambal:
- Blender semua bumbu marinasi hingga halus n marinasi ayam selama 1,5 jam
- Bilas dg air hangat, kemudian tusuk daging dg tusukan sate.
- Balurkan kecap n margarin yg sdh tercampur rata dg air gunakan kuas/sendok utk mengolesnya
- Siapkan panggangan lalu oleskan bumbu bakarannya kemudian taruh sate diatasnya,jk sdh berwarna kuning keemasan balik sate trs tunggu sampai matang sempurna n empuk. Lalu tiriskan
- Masak sambal bumbunya,rebus tempe ±5 menit. Tiriskan lalu uleg hingga halus
- Tumis bawang merah n bawang putih yg sdh dibelender halus hingga bumbu meresap tercium harum. Masukkan air secukupnya kemudian tempenya td,tumis hingga bumbu tercampur rata kemudian tambahkan garam,vetsin,asam Kandis,n gula Jawa nya. Tunggu hingga matang n air surut bumbunya mengental.
- Utk lalapan beri tomat,timun,n bawang merah mentah agar lbh nikmat yaaa ibu²
- Selamat mencoba semoga berhasil 🤗🤗🤗 rasanya dijamin bikin nagih dech 😋😋😋😉
Ada ayam betutu, sate lilit, hingga ayam suwir sambal matah. Perpaduan bumbu spesial dengan lauknya memunculkan cita rasa khas. Aduk merata, barulah tambahkan ayam suwir. Kalau sudah, angkat dan sajikan ayam suwir sambal matah. Sate ini merupakan sate ayam khas daerah Ambal yang berada di Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate ayam khas ambal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
