Lagi mencari ide resep sate ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. For example: Sate Padang, Sate Lilit Bali, Sate Ayam Kecap. Lihat juga resep Sate Lilit Ayam Khas Bali enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate ayam:
- Ambil 1/2 kg daging ayam
- Ambil 1/2 jeruk nipis
- Sediakan Bumbu marinasi ayam
- Ambil 1 sdm Ketumbar bubuk
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Ambil 2 bh bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu kacang
- Gunakan 1/4 kg kacang tanah (bisa dikurangi)
- Gunakan 3 bh gula jawa
- Sediakan 3 bh bawang merah
- Siapkan 2 bh bawang putih
- Ambil 2 bh kemiri
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 10 sdm kecap manis (sesuaikan)
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Topping
- Sediakan Irisan bawang merah
- Gunakan Cabai rawit
Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia. Tumis bumbu halus dengan minyak sayur hingga harum. Tuangi air dan masak hingga kental.
Langkah-langkah membuat Sate ayam:
- Potong daging ayam sesuai keinginan. Beri perasan jeruk nipis (5 menit).
- Ulek bumbu marinasi. Geprek sereh utk kuas, tambah minyak + kecap. Dilumurkan ke ayam kemudian ditusuk.
- Bakar ayam sambil dioles bumbu marinasi sampai kecoklatan.
- Goreng kacang sampai coklat. Blender kacang + bawang merah + bawang putih + kemiri + air secukupnya.
- Tumis bumbu kacang dengan minyak tambah gula jawa + kecap + garam. Sajikan dengan irisan bawang merah + rawit.
Sate Ayam adalah salah satu masakan Khas Indonesia yang mendunia. Perpaduan rempah khas Indonesia dan ekstrak tiram super gurih, yang digunakan. Tusuk ayam berbumbu dengan menggunakan tusuk satai. Bakar di atas bara api hingga. Satay (/ˈsɑːteɪ/ SAH-tay, in USA also /ˈsæteɪ/ SA-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
