Lagi mencari ide resep sate ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. For example: Sate Padang, Sate Lilit Bali, Sate Ayam Kecap. Lihat juga resep Sate Lilit Ayam Khas Bali enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate ayam menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate ayam:
- Siapkan 250 gram daging ayam boneless, buang kulit dan lemaknya
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 100 g kacang tanah
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Ambil 200 ml air
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri sangrai
- Siapkan 3 buah cabe rawit (tambahkan jika suka pedas)
- Siapkan 1 sdm cabe bubuk
- Ambil 1 lembar daun jeruk
Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia. Tumis bumbu halus dengan minyak sayur hingga harum. Tuangi air dan masak hingga kental.
Langkah-langkah menyiapkan Sate ayam:
- Cuci bersih ayam, potong kecil sesuai selera, lalu lumuri dengan garam, diamkan sampai meresap.
- Sangrai kacang tanah sampai matang, lalu blender sampai halus. berikan 1 sdm gula merah, aduk rata.
- Uleg atau blender semua bumbu halus. lalu tumis bumbu halus, setalah itu masukkan air, masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan kacang tanah dan kecap manis. masak sampai kental dengan api kecil. tes rasa. jika sudah oke, angkat dan sisihkan.
- Ambil 3 sdm saus kacang yang sudah jadi tadi, masukkan ke bowl. Tambahkan 1 sdm kecap manis dan 1 sdm air. adk rata (ini digunakan untuk marinate ayam)
- Daging ayam tusuk2 ke dalam tusukan sate. lalu beri bahan marinate kacang (di point 5), diamkan di kulkas sekitar 1 jam
- Setelah itu bakar sate sampai matang. sate siap dinikmati dengan saus kacang dan lontong. jangan lupa taburi dengan bawang goreng. oishii alias enaaaak
Sate Ayam adalah salah satu masakan Khas Indonesia yang mendunia. Perpaduan rempah khas Indonesia dan ekstrak tiram super gurih, yang digunakan. Tusuk ayam berbumbu dengan menggunakan tusuk satai. Bakar di atas bara api hingga. Satay (/ˈsɑːteɪ/ SAH-tay, in USA also /ˈsæteɪ/ SA-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
