Anda sedang mencari inspirasi resep ayam telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam telur asin yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam telur asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Aha! cocok nih buat ayam paha yang tinggal dikit.:P Ini tadi saya ceki-ceki cara masak ala Singapore/ Chinese style. Untuk teman-teman yang mau membantu aku untuk membuat video youtube yang baru-baru lagi, kalian bisa support aku dengan cara donasi k. Salted egg sauce itu sendiri terbuat dari kuning telur asin yang dilumatkan, lalu dicampur dengan mentega dan dicairkan dengan susu atau santan baru kemudian.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam telur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam telur asin memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam telur asin:
- Ambil 150 grm tepung terigu
- Ambil 50 grm tepung tapioka
- Ambil 2 btr telur asin
- Siapkan 5 btr bawang putih
- Ambil 3 btr bawang merah
- Ambil 4 btg cabe merah keriting
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Kaldu jamur
- Ambil Lada
- Siapkan Garam
- Ambil Gula pasir
Resep Creamy Ayam Telur Asin (Ala resto) Anti gagal. PR masak Ayam salted egg yang creamy , bikin Dieet gagal, nasi sebakul bisa habis. Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin. Campur kuning telur asin dengan air kaldu ayam dan bubuk bawang putih, aduk rata.
Cara menyiapkan Ayam telur asin:
- Potong dada ayam sesuai selera lalu taburin lada,garam diamkan 5 menit
- Cincang bawang merah dan bawang putih. Cabe rawit dan cabe keriting d pot halus
- Siapkan tepung terigu yg telah di campur lada kaldu jamur dan garam serta tepung tapioka yg telah d campur air
- Setelah 5 menit ayam filet d masukan ketepung terigu lalu celupkan ke tepung tapioka bs d uang smp 2x lalu d goreng sampai kuning kecoklatan
- Tumis bumbu kering (bawang merah,putih,cabe,daun bawang) dengan mentega campur minyak kalu masukam telur asin yg sdh di haluskan.lalu bumbu prlengkap (gula,garam,lada,kaldu jamur) dan sedikit air.setelah itu koreksi rasa dan mskan ayam yg sdh digoreng
Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cabai merah besar, daun kari dan campuran telur asin tadi. Tambahkan bubuk kunyit, kaldu ayam dan susu evaporasi. Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan. Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya! Nggak heran kalau menu ayam crispy satu ini diburu banyak orang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
