Lagi mencari inspirasi resep opor ayam🐔 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam🐔 yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam🐔, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam🐔 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam🐔 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam🐔 memakai 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor ayam🐔:
- Gunakan 300 gram paha ayam
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt baceman bawang
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 1 ruas ibu jari lengkuas
- Ambil 1 batangsereh
- Sediakan 1 ujung jari kelingking kencur
- Ambil 1/2 ibu jari jahe
- Sediakan 1/2 jari kelingking kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 300 ml air
- Ambil 1 santan 65ml me (kara)
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 1/4 sdt penyedap rasa
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Sayuran:
- Sediakan 2 Buah Tahu kecil
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam is a child-friendly dish. Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes. It has no chilies, making this dish very children friendly.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam🐔:
- Cuci bersih paha ayam Potong menjadi 7bagian atau sesuai keinginan,lalu beri garam dan perasan jeruk nipis,baceman bawang putih panggang dengan teplon.
- Goreng tahu tadi sisihkan
- Haluskan bumbu kecuali,daun jeruk,sereh dan lengkuas,,untuk sereh dan lengkuas cukup digeprek saja,masukan daun jeruk masukan ke wajan dan biarkan airnya menyusut lalu masukan minyak tumis hingga harum
- Jika sudah harum,masukan air dan ayam biarkan hingga meresap lalu masukan santan penyedap rasa dan kaldu bubuk masak hingga agak memgental cek rasa matikan api.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Sy bikin dg kuah agak banyak karena Papa Mertua sudah sepuh dan. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam🐔 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
