Sedang mencari inspirasi resep ayam saus telur asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam saus telur asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Salted egg sauce itu sendiri terbuat dari kuning telur asin yang dilumatkan, lalu dicampur dengan mentega dan dicairkan dengan susu atau santan baru. Daripada ayamnya cuma digoreng, mending di kasih saus telur asin aja! Renyahnya ayam yang dilapisi dengan gurihnya saus telur asin, ditambah bumbu-bumbu lain yang bikin rasanya makiiiin nikmat!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus telur asin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam saus telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam saus telur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Saus Telur Asin menggunakan 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Saus Telur Asin:
- Gunakan 1/4 kg Daging ayam (fillet)
- Sediakan 1,5 bks Tepung Sajiku
- Sediakan 1 mangkok kecil Air es
- Siapkan Secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 2 butir Kuning telur asin
- Sediakan 3 sdm Margarin
- Ambil 200 ml Susu UHT putih
- Gunakan 2 butir Bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt Merica bubuk
- Sediakan 5 buah Cabai rawit (kalo mau lebih pedes tambahin aja)
- Gunakan Secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan 1 batang Daun bawang
- Ambil 1 buah Jeruk Nipis / Jeruk lemon
Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya! Sdh lama pengen mkn buncis baby. Disini kalau ada pun dr Jawa. Home » Asian Cuisine » [RESEP] Ayam Goreng Saus Telur Asin - Fried Chicken Salted Egg.
Langkah-langkah membuat Ayam Saus Telur Asin:
- Potong-potong daging ayam sebesar ukuran dadu.
- Haluskan 1 buah bawang putih. Balurkan pada daging ayam yg telah dipotong dadu. Beri sedikit perasan jeruk nipis. Masukkan ke Freezer sekitar 10 menit.
- Setelah dikeluarkan dari freezer, balurkan ayam ke dalam tepung sajiku, lalu celupkan ke air es (ini hanya dicelupkan saja tidak perlu sampai tenggelam lama), lalu balurkan lagi ke dalam tepung sajiku. (Tips: jika ingin tepung lebih tebal, lakukan cara ini berulang kali hingga diperoleh ketebalan yg diinginkan). Lakukan hingga semua potongan ayam habis.
- Tuang minyak goreng secukupnya. Goreng ayam yg telah ditepungin hingga kuning kecoklatan, kemudian sisihkan.
- Membuat saus telur asin : Panaskan margarin, campurkan satu sendok minyak goreng.
- Masukkan 1 buah bawang putih yg telah dicincang halus dan cabai rawit yg telah diiris tipis.
- Setelah harum, tuangkan telur asin dan susu UHT. Aduk hingga rata.
- Beri perasan jeruk nipis, merica dan penyedap rasa. Koreksi rasa, jika kurang asin bisa ditambahkan garam.
- Setelah matang matikan kompor, lalu beri potongan daun bawang. Sajikan
Akhirnya kesampean juga hari ini aku kembali bersibuk ria di dapur dan memasak Ayam Goreng Saus Telur Asin (Fried Chicken with Salted Egg sauce). Oh iya, tekstur Royco ayam saus telur asin ini tidak sama seperti bumbu penyedapnya. Teksturnya lebih seperti bubuk, sehingga saat dimasak pun Dijamin Kriuknya! Beli Royco Ayam Saus Telur Asin Terbaru di Sini! Itu dia reviewnya, buat kamu yang penasaran sama rasanya langsung saja beli.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Saus Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
