Bunda sedang mencari ide resep bacem ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bacem ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Bacem Spesial Bumbu Jawa, Cara memasak ayam bacem mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan. Angkat tangan siapa yang hobi makan angkringan di Jogja? Apalagi baceman-bacemannya yang beraneka ragam mulai dari ceker, kepala, dll.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bacem ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bacem ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Bacem Ayam menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bacem Ayam:
- Gunakan 1 kg ayam di potong sesuai selera (saya 10 potong)
- Ambil 6 lembar daun salam
- Ambil 1 jempol lengkuas di geprek
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Ambil 1 ruas jempol asam jawa larutkan dgn 100ml air
- Sediakan 1 liter air kelapa
- Siapkan Bahan halus
- Gunakan 1,5 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 1/2 sdt jinten sangrai
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis. Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula.
Cara menyiapkan Bacem Ayam:
- Siapkan bahan-bahan,uleg ketumbar,jinten,bawang merah dan bawang putih sampai halus
- Siapkan dalam wajan,daun salam,lengkuas,air kelapa (pny saya beku krn di taruh di freezer,bumbu uleg yg sdh halus,air asam jawa,gula merah yg sudah disisir,ayam yg sudah di cuci bersih
- Masak ayam sampai matang dan air memyusut dan menyerap ke ayam
- Aduk terus saat air mulai menyusut,jika ayam sudah seperti ini matikan api,biarkan dingin dalam suhu ruangan,pindahkan ke wadah dan simpandalam freezer,goreng dalam minyak panas api kecil bbrp saat saja,lalu sajikan
Kedua, jangan menyimpan ayam terlalu lama di dalam lemari es. Ayam bacem merupakan makanan yang menjadi favorit semua orang. Ayam bacem juga dapat disajikan untuk. Karena bacem ayam serundeng peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalangan dewasa hal banyak masyarakat yang memilih bacem ayam serundeng untuk kegiatan usaha mereka. Bahan makanan yang sering di bacem adalah tempe dan tahu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bacem Ayam yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
