Sedang mencari inspirasi resep sate ayam taichan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam taichan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sate Taichan Ayam - Satu lagi kreasi sate ayam yang harus dicoba. Bernama sate taichan, sate ini merupakan salah satu hasil inovasi sate ayam Madura yang memiliki citarasa berbeda dari olahan sate lainnya. Jika sate ayam Madura, Sate Kambing Madura dan sate Padang selalu di olesi bumbu kacang dan kecap saat proses pembakaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam taichan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate ayam taichan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam taichan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Ayam Taichan menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Ayam Taichan:
- Ambil 600 gr fillet dada, potong dadu
- Siapkan 20 cabe rawit merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 jeruk nipis, ambil airnya
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan Secukupnya mentega
- Sediakan Sambal
- Ambil 20 cabe rawit merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdt royco
COM - Berbicara mengenai kuliner, sate taichan bisa menjadi rekomendasi yang wajib dicicipi oleh penikmat kuliner di Semarang. Sate Taichan Goreng punya sate taichan gurih mantap dengan harga terjangkau. Sate taichan sendiri adalah sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang. Hidangan ini berawal dari pedagang kaki lima di daerah Senayan, Jakarta dan kini menyebar sampai seluruh Indonesia.
Cara menyiapkan Sate Ayam Taichan:
- Lumuri daging ayam dengan jeruk, bawang putih, merica, aduk secara merata. Diamkan selama 1 jam. Sambil menunggu ayam, bisa sambil membuat sambalnya.
- Tusuk 4-5 potongan daging ayam dengan tusuk sate.
- Panaskan pemanggang, olesi dengan mentega. Panggang sate sambil dibolak-balik hingga matang. Angkat, sisihkan…
- Sambal: Ulek cabe rawit, bawang putih, royco hingga halus.
- Kemudian goreng sambal yang sudah halus, tambahkan sedikit air. Masak hingga mengental.
- Sajikan sate bersama sambal.
Amir adalah pedagang sate taichan di daerah Senayan, Jakarta yang mengklaim sebagai pelopor dari hidangan sate taichan. Amir yang merupakan pelopor sate taichan di daerah Senayan, Jakarta Pusat menceritakan awal mula sate taichan ini dibuat dan diberi nama 'Taichan'. "Pertamanya ada pasangan yang laki-laki orang Jepang yang perempuan orang kita (Indonesia), masih ingat saya nama perempuannya, Inet. Sesuai namanya, menu andalan Taichan Kusbar yakni sate taichan. Sate ayam yang dibakar, lalu diberi sambal ini, bisa kamu nikmati dengan sate kulit, sate kerang, sate usus, nasi kucing, dan masih banyak lagi. Konsumen dari sate ini mencakup berbagai usia mulai dari anak anak, remaja, dewasa bahkan orang tua dapat menikmati makanan ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate ayam taichan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
