Sedang mencari ide resep ayam tempe jogja / bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tempe jogja / bacem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tempe jogja / bacem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam tempe jogja / bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ayam tempe bacem yang enak dan praktis ala enny tangerang!!! Resep Tempe Bacem - Cara Membuat TEMPE BACEM JOGJA. Bagaimana cara membuat tempe bacem dengan cara yang mudah?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam tempe jogja / bacem yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Ayam Tempe Jogja / Bacem memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Tempe Jogja / Bacem:
- Sediakan 800 gr ayam (aku suka bagian sayap)
- Gunakan 1 papan tempe
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan 1 ruas laos (geprek)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 buah gula merah
- Ambil Secukupnya garam, lada bubuk, totole(penyedap) dan kecap
Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat Resep hasil modifikasi sendiri & thank's untuk warung ayam bacem Mbok Kromo di Jogya atas inspirasinya. Begitu nikah langsung diboyong suami pindah ke jogja dan pisah sama ibu saya. Menu Ayam Bacem, Bukan Berbalut Tepung.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tempe Jogja / Bacem:
- Rebus sebentar dulu ayam nya untuk buang kadar kolesterol nya guys..
- Sambil rebus ayam, kita haluskan dulu bumbu halus. Masukan blender bawang merah bawang putih, ketumbar, kemiri dan juga jahe pakai air. Blender hingga halus.
- Lalu panaskan air di wajan masukan bumbu halus tadi, masukan gula merah, kecap, garam, lada bubuk, penyedap,daun salam dan laos, lalu masukan ayam dan juga tempe.
- Ungkap sampe air nyusut jgn lupa cicip rasa dan di balik sesekali ayam dan tempe agar meresap merata.
- Bisa di simpan di kulkas ato langsung di goreng.
Ayam geprek bacem pertama di Jogja via instagram @jogjataste. Ada yang beda di Ayam Bagheera Sambal, kremesan, dan tahu tempe jadi pelengkap via instagram @jogjataste. Selain ayam bacem, jangan lupa untuk memesan makanan pelengkap. Resep bacem tempe tahu Kalau kamu pernah mampir ke angkringan khas Yogyakarta, kamu akan menemukan satu makanan khas yang namanya bacem. Nah, biasanya bacem yang bercita rasa manis ini menggunakan bahan tempe atau tahu. resep, tips dapur, makanan, tempe, masakan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Tempe Jogja / Bacem yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
