Anda sedang mencari inspirasi resep hati ayam kentang masak kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal hati ayam kentang masak kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hati ayam kentang masak kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan hati ayam kentang masak kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ati-ampela Kentang Masak Kecap enak lainnya. Lihat juga resep hati ayam kecap enak lainnya. Tata hati ampela di piring saji taburi dengan bumbu kering.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat hati ayam kentang masak kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hati ayam kentang masak kecap menggunakan 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Hati ayam kentang masak kecap:
- Ambil 4 bh hati ayam
- Ambil 4 bh kentang
- Sediakan 3 bh bawang merah / 1 bh bombay
- Sediakan 2 bh bawang putih
- Siapkan secukupnya Merica
- Ambil 2 helai daun bawang, iris
- Sediakan 1 bh tomat besar, iris
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt saori saus tiram
- Sediakan secukupnya Garam,penyedap
- Siapkan secukupnya Air
Cara Membuat: Panaskan sedikit minyak dan tumis adonan bumbu beserta dengan serai. Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Nah, beliau memberi tahu rahasia, kalau mencuci jeroan ayam supaya tidak bau amis itu pakai tepung. Tepung biasa saja, tepung terigu yang ada di warung juga bisa.
Langkah-langkah menyiapkan Hati ayam kentang masak kecap:
- Rebus hati ayam,stlh masak potong dan sisihkan
- Kupas dan potong kentang sesuai selera,lalu digoreng
- Iris bawang merah,geprek bawang putih dan jahe
- Tumis bawang,jahe dan merica hingga harum
- Tambahkan garam,penyedap dan air
- Lalu masukkan saori,dan kecap manis
- Masukkan hati ayam dan kentang,aduk rata dan diamkan sejenak sampai seluruh bumbu meresap.
- Terakhir masukkan irisan daun bawang dan tomat sbg pelengkap,aduk rata
- Siap dihidangkan🤗
Masukkan hati ampelanya lalu aduk rata dan tumis, beri sedikit air dan terus masak hingga bumbu meresap. Masukkan kecapnya dan aduk sampai rata. Masak hingga matang dan Hati ampela ayam kecap pun siap untuk disajikan. • Kemudian dilanjut dengan memasukkan hati ayam, aduk kembali hingga merata. • Tambahkan kecap dan air, aduk kembali hingga rata. • Tambahkan garam, gula pasir, gula merah, dan irisan cabe rawit. Tambahkan pala bubuk, cengkeh, kayumanis, kecap manis, garam dan gula. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan hati ayam kentang masak kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
