Sedang mencari ide resep soto betawi (ayam kuah susu) 🐣 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi (ayam kuah susu) 🐣 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk! Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Betawi Kuah Susu dapat dilihat di. Soto betawi kuah santan + susu mantul.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi (ayam kuah susu) 🐣, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi (ayam kuah susu) 🐣 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi (ayam kuah susu) 🐣 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Betawi (Ayam Kuah Susu) 🐣 memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Betawi (Ayam Kuah Susu) 🐣:
- Siapkan 🐣 Bahan Utama:
- Gunakan Ayam Kampung (sy pakai 600 g boneless chicken)
- Siapkan Susu UHT
- Sediakan 🐣 Bumbu Halus:
- Gunakan Bawang merah (sy pakai bombay karena di sini ga ada)
- Sediakan Bawang putih
- Siapkan Kemiri (sangrai)
- Gunakan Jahe
- Gunakan Kunyit
- Sediakan Lada bubuk
- Sediakan 🐣 Bumbu Pelengkap:
- Ambil Sereh (memarkan)
- Sediakan Lengkuas (memarkan)
- Siapkan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan Kaldu bubuk non-MSG (optional)
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan 🐣 Bahan Pelengkap:
- Sediakan Kentang (potong kotak & goreng, sy pakai french fries)
- Ambil Telur ayam (rebus, kupas, belah 2)
- Gunakan Tomat (iris kotak)
- Gunakan Daun bawang (iris)
- Ambil Emping (goreng)
- Gunakan Bawang merah goreng
Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Namun inilah yang unik dari sajian soto kambing betawi.
Cara menyiapkan Soto Betawi (Ayam Kuah Susu) 🐣:
- Siapkan panci, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas sampai wangi dan mengeluarkan minyak.
- Masukan susu dan tambahkan ayam. Godok sampe sari ayam keluar. Aduk-aduk sesering mungkin agar tidak menggumpal.
- Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, gula. Aduk dan koreksi rasa. Matikan api dan tiriskan ayam kemudian suwir-suwir.
- Siapkan bahan pelengkap
- Tata kentang dalam mangkok. Tambahkan ayam suwir, tomat, daun bawang dan bawang merah goreng. Siram dengan kuah susu. Sajikan bersama nasi hangat dan emping goreng.
Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena susu akan terasa nikmat jika dibuat kuah. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Anda bisa juga menggunakan susu cair atau susu bubuk bebas lemak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi (Ayam Kuah Susu) 🐣 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
