Bunda sedang mencari inspirasi resep ayam dan tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam dan tempe bacem yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam dan tempe bacem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam dan tempe bacem yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ya mbah kembali masak fast ala dirinya gmn hasilnya cekidot Jgn lupa Subscribe Like Comment Share Terima kasih. Lihat juga resep Ayam,tahu,tempe bacem enak lainnya. Ayam-Tempe Bacem. #BancakanOnlineBarengCookpad Ini salah satu menu andalan, kalau sudah kumpul rame-rame.hm.apalagi makan Bancakan , dengan sambel-lalab , dan nasi hangat.temannya sayur.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam dan tempe bacem yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Ayam dan Tempe Bacem memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam dan Tempe Bacem:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Ambil 1 papan tempe
- Sediakan 1 lt air (optional)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ibu jari lengkuas
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 50 gr gula merah
- Ambil Kecap
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Resep Tempe Bacem - Tempe bacem menjadi salah satu makanan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Makanan bercita rasa manis ini sangat cocok dengan sebagian besar lidah orang Jawa yang memang terkenal gemar menyantap makanan-makanan berasa manis.
Langkah-langkah membuat Ayam dan Tempe Bacem:
- Cuci bersih ayam buang lemak, potong2 tempe sesuai selera
- Haluskan semua bumbu, kecuali gula merah, lengkuas dan daun salam
- Masukkan ke panci dg air mendidih, masukkan bumbu, gula merah, lengkuas yg sudah d geprek dan daun salam. Beri garam, penyedap rasa dan kecap manis secukupnya. Tes rasa, cenderung manis yaaa
- Masukkan ayam dan tempe, ungkep sampai air menyusut hampir habis
- Tiriskan dan goreng hingga golden brown, apik kecil saja krna rasanya agak manis jadi gmpg gosong. Selesai 🤤
Sebetulnya bacem ini merupakan cara pengolahan makanan yang awalnya berfungsi untuk mengawetkan produk, biasanya tempe dan tahu. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan Lengkuas dan salam memberikan rasa yang sedap dan khas pada bacem. Di resep saya tuliskan menggunakan air kelapa, jika tidak ada bisa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam dan tempe bacem yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
