Lagi mencari inspirasi resep soto betawi (versi ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi (versi ayam) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Betawi (Versi Ayam Kampung) enak lainnya! Home / All Recipes / Indonesian / Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Soto Betawi - Jakarta Beef Soup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi (versi ayam), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi (versi ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi (versi ayam) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto betawi (versi ayam) menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto betawi (versi ayam):
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 200 ml susu ultra plan,boleh ap aja tpi yg plan
- Ambil 1 bks kara instan kecil
- Sediakan >> bahan pelengkap
- Siapkan daun bawang seledri
- Sediakan bawang goreng
- Siapkan kentang,emping
- Ambil sambel cabe,limo
- Sediakan >> bumbu ulek
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawamg merah
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan kunyit sesuai selera ya,klo ak dikit bngett
- Gunakan 1 sdm jinten sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan >> bumbu alung
- Sediakan 3 lembar daun salam,2 ruas laos,2batang sereh
- Sediakan 2 batang kecil pendek kayu manis
- Gunakan 1 kembang lawang
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Siapkan 5 biji cengkeh
Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Jika mengunjungi DKI Jakarta, maka akan tersedia banyak warung dan restoran yang menjual soto Betawi di sepanjang jalan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi (versi ayam):
- Cuci bersih ayam potong2 kecil sisihkan…. ulek bumbu alus,siapkan 2sdm minyak goreng… pertama Tama tumis dluan bumbu alung biar wangi setelah itu masukan bumbu ulek tumis sampai wangi
- Setelah itu,masukan ayam yg sudah d potong2 tdi…
- Sebelunya didhkan air kira2 2liter d kompor sebelah,jdi setelah ayam d tumis setengah mateng masukan ke air yg sudah mendidih,
- Setelah d rebus agak lama dan ayam mateng,masukan susu cair dan kara lalu tmbahan gula garam royko secukupnya… koreksi rasa dan matikan kompor
- Siapkan bahan pelengkap masukan d mangkok,setelah itu siram dengah kuah…
- Selamat mencoba… enak makan di saat cuaca jakrta lg hujan…😘😘😘😘 nb.. kunyit nya sesuai selera ya biasa ny ad yg suka kuning,klo saya suka nya gituuu butek dikit…
Kuliner satu ini wajib dicoba oleh pengunjung yang datang ke DKI Jakarta. Soto merupakan salah satu makanan yang tidak sulit ditemui, termasuk di Bekasi. Ada beragam macam soto di Bekasi yang bisa dinikmati seperti soto mie, soto betawi, soto soka, soto ayam dan lain sebagainya. Harga yang ditawarkan untuk menikmati semangkuk soto di Bekasi cukup beragam namun masih sangat terjangkau. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi (versi ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
