Sedang mencari ide resep soto ayam betawi (with santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi (with santan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi (with santan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam betawi (with santan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Menu Sederhanaku Hari Ini Yang Mau Tau Resepnya Bisa Coment ya. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih Cara membuatnya simpel.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam betawi (with santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam betawi (with santan) memakai 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam betawi (with santan):
- Ambil 1/4 ayam
- Siapkan Secukupnya Air
- Gunakan 2 butir telur direbus
- Gunakan Santan instant 65ml (bs ditambah susu uht, ini sy skip)
- Gunakan Bumbu halus untuk kuah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 jahe
- Sediakan 5 bamer
- Sediakan 4 baput
- Ambil Sedikit kemiri
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Yg digeprek : 2 daun jeruk, 1/2 batang sereh geprek
- Gunakan Penyedap
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya garam & gula
- Siapkan Sayuran pelengkap
- Sediakan 1/2 kol iris tipis
- Siapkan Daun bawang seledri scukupnya iris tipis
- Gunakan 1 buah tomat potong dadu
- Sediakan 1 kentang (direbus)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis iris² (tuk perasan)
- Siapkan optional Bahan untuk sambel soto (rebus ato goreng)
- Ambil 5 buah cabe rawit oren
- Ambil 5 buah cabe merah
- Siapkan Garam dan gula
Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien juga bisa dinikmati oleh seluruh keluarga. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa menggunakan kunyit. Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning.
Cara menyiapkan Soto Ayam betawi (with santan):
- Untuk kuah: Rebus ayam nya.. buang airnya.. sisih kan.. tumis bumbu halusnya dgn daun jeruk dan sereh sampe harum.. sisihkan..siapkan panci dgn air secukupnya.. masukan ayam. Lalu tambah bumbu.. biarkan sampe mendidih lalu ambil ayam sisihkan.. tambah santan beri garam & gula dan kaldu garam aduk².. koreksi rasa.. beri daun bawang seledri iris.. matikan kompor
- Ayam nya, bs langsung disuir², tp kalo sy.. digoreng lagi krn pgn ad kriuk² nya.. lalu suir² sisihkan
- Siapkan mangkok.. beri isian kol iris, tomat potong, telur rebus, potongan kentang rebus, suir ayam, beri perasan jeruk nipis tuang kuah sotonya.. beri sambal dan pelengkap seperti kerupuk bawang.. sajikan dengan nasi hangat
Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Meski dikenal sebagai Soto Betawi, ternyata istilah tersebut dipopulerkan oleh orang keturunan Tionghoa bernama Lie Boen Po. Sebenarnya, Lie Boen Po berjualan soto biasa layaknya. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam betawi (with santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
