Soto Ayam Kuah Santan Betawi
Soto Ayam Kuah Santan Betawi

Lagi mencari ide resep soto ayam kuah santan betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah santan betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih Apalagi kalau diberi bumbu kuah santan, dijamin super gurih dan istimewa. Langsung simak deretan resep dan cara membuat soto ayam kuah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah santan betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah santan betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Santan Betawi menggunakan 31 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Santan Betawi:
  1. Gunakan ayam pejantan +- 800gr
  2. Gunakan daun salam + air untuk merebus ayam
  3. Gunakan Bumbu halus :
  4. Sediakan bawang merah
  5. Sediakan bawang putih
  6. Ambil kemiri
  7. Siapkan jahe
  8. Gunakan jinten
  9. Sediakan ketumbar bubuk
  10. Sediakan merica
  11. Sediakan Bumbu Cemplung :
  12. Gunakan daun salam
  13. Sediakan daun jeruk
  14. Sediakan lengkuas
  15. Ambil serai geprek simpulkan
  16. Gunakan bunga lawang
  17. Sediakan cengkeh
  18. Siapkan kayumanis
  19. Siapkan margarin
  20. Siapkan gula peti kecil (yg buat bikin sayur yah)
  21. Sediakan Garam, penyedap rasa
  22. Sediakan Air
  23. Ambil santan kara kecil
  24. Sediakan Bahan Pelengkap :
  25. Ambil Kentang goreng
  26. Sediakan bawang daun
  27. Ambil tomat sayur
  28. Siapkan Bawang merah goreng
  29. Ambil Kerupuk
  30. Sediakan Sambal rawit
  31. Ambil Jeruk nipis

Apabila Moslem Fellas bosan dengan santapan soto ayam dengan kuah bening, mungkin saatnya kamu mencoba resep soto ayam santan khas betawi ini. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Kuah Santan - Soto adalah salah satu masakan khas Indonesia.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Santan Betawi:
  1. Cuci bersih ayam. Rebus dengan daun salam, penyedap rasa dan merica sampai ayam empuk. Suwir2 dagingnya.
  2. Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.
  3. Didihkan air di panci tambahkan santan. Aduk-aduk. Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis dan bumbu cemplung yg lain. Masukkan daging ayam suwir.
  4. Masukkan gula, garam, penyedap dan margarin. Koreksi rasa.
  5. Penyajian : siapkan kentang goreng di mangkuk, siram dengan soto ayam betawi, beri irisan daun bawang, irisan tomat sayur, bawang goreng. Santap dengan perasan jeruk nipis dan sambal rawit. Nyam nyaaamm syegaarrr 😋😋😋

Hampir setiap daerah memiliki ciri khas soto sendiri-sendiri. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini? Yupz, kuahnya pakai santan dan susu. Soto Betawi kuah santan memiliki citarasa yang gurih karena seluruh kuahnya penuh dengan santan yang kental dan menggiurkan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Santan Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!