Sedang mencari ide resep ayam goreng bacem tanpa air kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bacem tanpa air kelapa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Bacem Goreng Tanpa Air Kelapa Tetap Legit Ayam bacem goreng makanan khas jogja atau kalasan, rasanya yg manis legit gurih cocok dipadukan dengan. Resep ayam bacem goreng versi Crispy ini enak banget, bumbunya meresap sampe ketulang, ada tips khusus dalam pembuatannya, resep ayam ini ditambah resep. Tempe bacem merupakan makanan khas dari jawa tengah dan juga yogja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bacem tanpa air kelapa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng bacem tanpa air kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng bacem tanpa air kelapa yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng bacem tanpa air kelapa memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam goreng bacem tanpa air kelapa:
- Gunakan ayam (aku pakai banyaknya sayap)
- Ambil cuka/lemon
- Ambil ± 450ML Air
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Siapkan Gula merah
- Ambil ketumbar
- Gunakan kemiri
- Sediakan Kunyit, Jahe (takarannya bisa di liat di foto yg langkah ya 🙏)
- Ambil Kecap
- Siapkan garam, penyedap rasa, Merica, gula putih
- Ambil Bumbu cemplung
- Gunakan serai (geprek)
- Sediakan Lengkuas (geprek) takarannya bisa di liat di foto langkah ya 🙏
- Sediakan daun salam
Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Campurkan air kelapa, ayam, dan bumbu halus dalam panci. Penasaran dengan rasa ayam bumbu bacem? Silahkan coba sendiri resep dibawah ini.
Cara menyiapkan Ayam goreng bacem tanpa air kelapa:
- Cuci bersih ayam 👉 Baluri dengan cuka/lemon & diamkan sebentar (guna menghilangkan amis) 👉 Cuci bersih ayam kembali 👉 Kukus ayam ± 5 menit setelah air mendidih (ga di kukus pun gapapa yaaa)
- Panaskan minyak, Masukkan bumbu halus + masukan bumbu cemplung 👉 Tumis hingga wangi 👉 Masukkan ayam dan tambahkan air
- Masak hingga air surut (aku pake api kecil banget dan wajan ditutup agar bumbu merap), Jangan lupa sesekali aduk dan jangan lupa koreksi rasa yaaa 😘 (oiya kalau mau ditambahkan tahu/tempe, masukinnya kalau air udah agak surut yaa.. Biar tidak hancur)
- Cara menggoreng ayam: - 1. Panaskan minyak dalam wajan - 2. Masukan ayam - 3. Goreng dengan api sedang sebentar aja jangan lama dan di tinggal yaa.. karena mudah gosong 😅
Campur bumbu halus dengan air kelapa, asam jawa, daun salam, lengkuas, serai dan. Kehadiran air kelapa ini juga mempercantik warna potongan ayam yang dibacem menjadi cokelat karamel. Selain itu, tentunya air kelapa selama ini diketahui bermanfaat untuk kesehatan, dapat meningkatkan energi hingga imunitas tubuh. Ayam Goreng Bacem juga menggunakan jinten dan gula jawa sebagai salah satu bumbu rahasianya. Selain itu untuk merebus ayamnya digunakan juga air kelapa supaya hasilnya lebih legit dan lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng bacem tanpa air kelapa yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
